地處熱帶的阿薩姆邦是印度最主要的茶葉產(chǎn)區(qū)，位于印度東北部,，被譽(yù)為是世界上最好的早餐茶——紅茶以及英式風(fēng)味茶葉的重要出產(chǎn)地,，而氣候變化現(xiàn)在也在這里留下了證據(jù)——茶味變淡了。

這里出產(chǎn)的阿薩姆茶以其濃烈,、提神,、稠厚的口感著稱(chēng)，通常作為“早餐茶”出售,。但是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民日前告訴美聯(lián)社記者說(shuō),，不斷升高的氣溫不僅致使茶葉產(chǎn)量下降,，而且導(dǎo)致茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境出現(xiàn)了微弱但令人擔(dān)憂的變化，茶農(nóng)說(shuō)原本味道濃郁的阿薩姆茶現(xiàn)在口味變淡了,。

專(zhuān)業(yè)品茶師L.P.查理哈（L.P.Chaliha）說(shuō)：“以前我們都習(xí)慣來(lái)一杯色澤亮麗,、口味濃厚的阿薩姆茶，但現(xiàn)在的茶葉不再是這樣了,?！彼€說(shuō)：“本來(lái)濃烈的風(fēng)味就是阿薩姆茶的特點(diǎn)，現(xiàn)在我們都很擔(dān)心,?！辈柁r(nóng)們希望印度政府能夠開(kāi)展研究以驗(yàn)證是否是氣候變化導(dǎo)致了茶葉口感變淡。

阿薩姆邦的茶葉產(chǎn)量占到了印度茶葉總產(chǎn)量的55%,，而印度的茶葉產(chǎn)量又占到了全球的31%,，但是印度本土的茶葉產(chǎn)量已經(jīng)顯著降低。茶農(nóng)們擔(dān)心隨著氣溫身高,、降雨模式的變化,，茶葉產(chǎn)量還會(huì)繼續(xù)下降。

印度茶葉協(xié)會(huì)下面有全國(guó)約400個(gè)茶園會(huì)員單位,，該協(xié)會(huì)阿薩姆邦分部負(fù)責(zé)人迪拉杰·卡卡提（Dhiraj Kakaty）介紹說(shuō),，阿薩姆邦2007年出產(chǎn)了56.4萬(wàn)噸茶葉，但是2009年則下降到48.7萬(wàn)噸,，2010年的產(chǎn)量估計(jì)只有46萬(wàn)噸,。茶葉產(chǎn)量的下降將壓力帶給了消費(fèi)者，2009年的茶葉價(jià)格已經(jīng)上升了約10個(gè)百分點(diǎn),。

世界最大的茶葉研究中心,、茶葉研究協(xié)會(huì)的主任穆里杜爾·哈扎利卡（Mridul Hazarika）抱怨說(shuō)氣候變化造成了阿薩姆邦的茶葉產(chǎn)量下降，他說(shuō),，過(guò)去八十年里,，阿薩姆邦的平均氣溫已經(jīng)升高了2攝氏度（3.6華氏度）。該協(xié)會(huì)的科學(xué)家們正在分析氣溫變化統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，以確定氣溫升高與相應(yīng)降雨波動(dòng)之間的聯(lián)系,，以及對(duì)茶葉生長(zhǎng)產(chǎn)生的影響。

卡哈提說(shuō)：“晴天的數(shù)量在2010年的季風(fēng)雨季變得更少了,，這會(huì)導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量下降,，而且潮濕的天氣會(huì)破壞茶葉的原有風(fēng)味?！薄俺睔膺€會(huì)加劇昆蟲(chóng)對(duì)茶樹(shù)的侵害”,，卡卡提說(shuō)，“一種叫做茶蚊的害蟲(chóng)在潮濕的天氣條件下會(huì)加速繁殖,，然后侵害茶葉的幼芽,，而出于環(huán)保健康的考慮禁用殺蟲(chóng)劑會(huì)使得這種情況雪上加霜,。”

印度有三百萬(wàn)人從事茶葉種植加工產(chǎn)業(yè),，其中大部分人的生活剛剛脫離貧困線,。但是茶農(nóng)并非印度唯一遭受氣候變化威脅的農(nóng)業(yè)人口，印度北部的小麥產(chǎn)量也急劇下降,，因?yàn)闅鉁厣呤沟眯←溸^(guò)快成熟,。

不僅僅是印度的茶農(nóng)憂心氣候變化改變了茶葉的口感，法國(guó)的葡萄酒商們也已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有些葡萄酒的口味以及酒精濃度發(fā)生了變化,，他們還擔(dān)心氣候變化會(huì)使得歐洲北部更適于葡萄生長(zhǎng),，這樣就會(huì)加劇葡萄酒業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

美國(guó)科學(xué)網(wǎng)預(yù)計(jì)到2100年氣溫將會(huì)上升6.4攝氏度（11.5華氏度）,，美國(guó)航天局十二月上旬報(bào)告說(shuō)2010年一月到十一月是有歷史記錄131年以來(lái)氣溫最高的一段時(shí)間,，而聯(lián)合國(guó)的專(zhuān)家說(shuō)世界各國(guó)的減排承諾并不足以保證氣溫升高保持在可控范圍之內(nèi)。

印度建議建立一個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家與發(fā)展中國(guó)家的科技共享體系,，為發(fā)展中國(guó)家提供資金與技術(shù)支持以解決全球變暖問(wèn)題,，包括建設(shè)防御海平面升高的防浪堤、轉(zhuǎn)移干旱對(duì)農(nóng)作物的危害,、建設(shè)水利灌溉系統(tǒng),、改善疾病衛(wèi)生治療條件等等。（常旭旻）