科學(xué)家日前表示,，為了種植足夠的大米,、小麥和其它農(nóng)作物而憂心的農(nóng)民可能要面臨新的挑戰(zhàn)——全球變暖問題,。

路透社報(bào)道,，研究結(jié)果表明,，溫度升高會(huì)導(dǎo)致糧食減產(chǎn),，尤其是大量種植水稻的熱帶地區(qū),。美國(guó)農(nóng)業(yè)部分子生物學(xué)家Ainsworth稱，中國(guó)東北等高緯度地區(qū)的糧食產(chǎn)量可能能從溫度升高中獲益，而中國(guó)南部則會(huì)因氣溫升高而影響糧食產(chǎn)量,。從1800年至今,，世界平均溫度已升高0.7攝氏度。

另外,，全球變暖將會(huì)伴隨著更多干旱和洪澇等極端天氣,，因此農(nóng)民們必須改變農(nóng)作物種植方式，種植較為“強(qiáng)悍”的農(nóng)作物,，并且隨時(shí)應(yīng)對(duì)氣候改變,。Lisa Ainsworth稱最大的挑戰(zhàn)是溫度和水。

污染則是另一個(gè)威脅,。陽光和燃料燃燒產(chǎn)生的污染物發(fā)生反應(yīng),，在地面產(chǎn)生的臭氧會(huì)造成糧食減產(chǎn)。臭氧量越多,，污染就越嚴(yán)重,。這一點(diǎn)在北半球水稻種植地區(qū)尤甚。全球有超過一百個(gè)國(guó)家種植水稻,，世界一半以上人口把大米作為主要食物來源,。

此外，需求的增長(zhǎng)也使得糧食價(jià)格承受更大的壓力,。按照目前的預(yù)測(cè),，由于全球人口將在2050年前從66億升至90億，屆時(shí)世界對(duì)谷物的需求量將增加50%,。

高溫的壓力

聯(lián)合國(guó)氣候?qū)＜医M去年發(fā)布第四份氣候變遷評(píng)估報(bào)告稱,，平均氣溫升高1-2度時(shí)，熱帶農(nóng)作物會(huì)減產(chǎn),，但中高緯度則可能從中獲益,。但是如果升高3度以上，所有地方都要遭殃,。

研究表明，二氧化碳本身能夠提高水稻和小麥的產(chǎn)量,，但這點(diǎn)好處很容易就被高溫,、缺水和污染抵消了。燃料燃燒釋放的二氧化碳已經(jīng)達(dá)到65萬年來的最大值,，并造成全球氣溫的升高,。

科學(xué)家們表示，這將對(duì)未來農(nóng)作物的種類和特征變化產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響,。位于菲律賓的國(guó)際水稻研究所(IRRI)一直致力于開發(fā)新的水稻品種,，但氣候變遷的速度之快依然是心腹大患。

IRRI水稻與氣候變化共同體的協(xié)調(diào)員Reiner Wassmann稱應(yīng)對(duì)氣候變遷，僅靠培育新的水稻品種是不夠的,，還要加強(qiáng)對(duì)作物的管理,，發(fā)展節(jié)水技術(shù)，以應(yīng)對(duì)干旱,。

在以種植小麥為主的澳大利亞,，雖然高溫也會(huì)造成小麥減產(chǎn)，但是降雨減少是更大的問題,。澳大利亞科學(xué)院(CSIRO)資深科學(xué)家Mark Howden指出,，降水量只要減少10%-15%，一切就會(huì)變得很糟糕,，小麥將大大減產(chǎn),，技術(shù)的發(fā)展也將失去作用。他號(hào)召政府和工業(yè)界加大對(duì)科研的投入,?！拔覀冃枰?050年前將農(nóng)作物產(chǎn)量翻番，所以現(xiàn)在不是削減農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的時(shí)候,?！?相反)我們需要加快發(fā)展農(nóng)業(yè)的步伐?！?/P>

食品危機(jī)傷害全球貿(mào)易

正在巴厘島參加?xùn)|南亞貿(mào)易會(huì)議的美國(guó)貿(mào)易代表施瓦布表示,，食品危機(jī)對(duì)世界貿(mào)易的影響僅僅剛開始顯露。她表示,，食品價(jià)格上漲可能鼓勵(lì)各國(guó)取消食品進(jìn)口壁壘,，但是食品恐慌也可能傷害全球貿(mào)易。

“這似乎是一種你推我拉的影響,，”她說道,。她表示，各國(guó)取消食品進(jìn)口壁壘可能有助于多哈回合,，但是食品恐慌可能會(huì)帶來新的貿(mào)易扭曲行為,。她表示，多哈回合談判已經(jīng)取得進(jìn)展,，雖然在某些領(lǐng)域仍需要有進(jìn)一步的推動(dòng),，以便在今年完成多哈回合談判。

印度,、越南,、印尼和巴西已經(jīng)在限制食品出口，以便保障國(guó)內(nèi)供應(yīng)和控制通脹,，而這令食品進(jìn)口大國(guó)非常擔(dān)心,。在亞洲,，對(duì)大米價(jià)格的擔(dān)憂因出口限制而備增。施瓦布表示,，食品價(jià)格上漲是巴厘島會(huì)議的一個(gè)重大議題,。她表示，日內(nèi)瓦世貿(mào)組織部長(zhǎng)會(huì)議可能在5月19日舉行,。由于在農(nóng)業(yè)等技術(shù)議題上存在分歧,，多哈回合談判頻頻受阻。