炎熱的夏季，人們會因氣溫高,、濕度大、體內(nèi)的水分難以蒸發(fā)而感到炎熱難耐,，因此,，很多人想盡一切辦法貪涼，或通宵達旦地開著空調(diào),、風扇,，或不停地吃著冷食，還有人夜臥廊下吹過堂風，結(jié)果導(dǎo)致疾病上身,。貪涼雖能獲一時之快,，但會導(dǎo)致疾病上身，因此在炎熱的夏季必須注意以下十不宜：
一不宜：冰箱內(nèi)混放生熟食
資料圖片：防暑降溫十不宜
近年來,，一種與電冰箱密切相關(guān)的耶爾贊氏菌腸炎的發(fā)病率正逐年上升,，且患者發(fā)病前幾乎都進食過冷藏食品，醫(yī)學上稱之為“電冰箱腸炎”,。低溫冷凍雖然抑制和殺滅大多數(shù)病菌,，并可使食物保鮮和延長保存時間，但耶爾贊氏菌的生物學特性是在低溫環(huán)境中生長活躍,，而且在0℃以下仍能滋生繁殖,，并污染食物，若經(jīng)常食用未經(jīng)加熱處理的冷藏食品,，就可能發(fā)生“電冰箱腸炎”,。主要癥狀有腹部隱痛，惡心嘔吐,，厭油納差,、乏力身困，嚴重者還會出現(xiàn)畏寒,、發(fā)熱,，甚至導(dǎo)致中毒性腸麻痹。
因此,，使用電冰箱冷藏食品應(yīng)注意生食與熟食不能混放,，以免交叉感染。吃剩的菜最好熱一熱,，待涼后再存入冰箱,；熟食品最好放在加蓋的容器內(nèi)；熟食經(jīng)冰箱貯藏應(yīng)加熱后方能食用,；冰箱內(nèi)的食品應(yīng)先儲先用,，定期清理；注意清洗冰箱內(nèi)部,，保持清潔衛(wèi)生,；冰箱內(nèi)食品貯藏量不宜過多，堆放要留有空隙,，以便冷氣對流暢通,。
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