資料圖片：香蕉遭低溫災(zāi)害

低溫災(zāi)害是指在作物生長季節(jié)，由于受到低于其生育期適宜溫度下限的低溫影響,，使作物生育延遲，或發(fā)生生理障礙而造成減產(chǎn)的危害,，包括凍害和寒害,。

華南地區(qū)位于我國的最南方，一年內(nèi)冬夏季風(fēng)交替影響,，具有光能充裕,、暖熱少寒、雨量充沛等氣候特征,。全年氣溫相對較高,，由于這里生長的大多是喜溫植物，雖然溫度較高,，但當(dāng)溫度下降到作物生育期所需的適宜溫度的下限時,，也會使作物受到損傷以致減產(chǎn)的低溫災(zāi)害。

凍害和寒害

在有強冷空氣入侵時,，華南最低溫度降低到0℃或0℃以下時,，對植物會造成傷害，這種傷害叫做凍害,，一般分為越冬凍害和霜凍害兩種；但有時溫度雖然沒有降低到0℃以下,，卻對熱帶作物的生長造成一定的傷害,，這種災(zāi)害叫做寒害，主要發(fā)生在冬季,。

霜凍害及其防御

霜凍害是指土壤表面和植物表面的溫度下降到0℃或0℃以下,，而引起植物損傷乃至死亡的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。每次大范圍的霜凍必然給華南的經(jīng)濟建設(shè),，尤其是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴重損失,。從農(nóng)業(yè)上來分，華南地區(qū)的霜凍有兩種,，一種是有白色冰屑結(jié)晶體的白霜,；另一種是地面溫度到達0℃，但沒有白色結(jié)晶體出現(xiàn),，對農(nóng)作物也有很大影響,，稱之為黑霜，白霜和黑霜統(tǒng)稱為霜凍,，但是霜凍并不一定產(chǎn)生霜凍害,，只有對作物產(chǎn)生損害的霜凍才稱之為霜凍害。

每年冬半年第一場霜凍稱為初霜凍,。初霜凍對喜溫作物的產(chǎn)量及質(zhì)量影響甚大,，如香蕉經(jīng)霜后,，果皮變黑，質(zhì)量下降,；甘蔗經(jīng)霜后,，葉片干枯，蔗糖轉(zhuǎn)化,，凍死蔗芽,，影響產(chǎn)量。華南北部的初霜凍大致出現(xiàn)在12月中,、下旬,，華南中部的初霜凍出現(xiàn)在1月上、中旬,，華南南部地區(qū)偶有霜凍,，初霜日期不定。

每年最后一次霜凍,，稱為終霜凍,。終霜對早到育秧、春種作物和果樹開花結(jié)果都可以造成嚴重影響,。華南南部由于霜凍少,，所以終霜和初霜的日期很接近，有時往往既是初霜也是終霜,；中部地區(qū)平均終霜凍日期在1月下旬,，北部地區(qū)在2月中旬，最晚的終霜凍日期可出現(xiàn)在4月上旬,。

霜凍是華南地區(qū)晚秋至前春這段時間的主要冷害,，尤其是華南的中部和南部，有霜必有損失,，霜凍越大,，持續(xù)時間越長，危害越大,。

霜凍多半是在寒潮過境后,，晴朗微風(fēng)的夜間或清晨發(fā)生，所以預(yù)防霜凍一定要掌握好時間,。下面介紹幾種防霜方法：

1,、 熏煙法：用柴草在霜凍時燃燒生煙，可以防止霜凍,。熏煙防霜的作用主要是放出煙幕籠罩地面輻射冷卻作用,，一般能使空氣溫度提高1-1.5℃，大面積熏煙時要注意風(fēng)向，柴草堆在上風(fēng)頭,，要多堆積一些,，更重要的是掌握點火時間，一般在凌晨4點左右點火,。

2,、 澆水法：霜凍前一天將怕凍作物地塊澆足水，可預(yù)防輕霜凍,，因為澆過水的地塊,，熱量和導(dǎo)熱率都增大，夜晚降溫慢,，不易形成霜凍,。

3、 苫蓋法：小面積的瓜菜等作物,，可在霜凍的前一天晚上將其苫蓋,，也能起到防霜作用．苫蓋后熱量交換少，阻擋了輻射降溫,，使作物免受凍害,。
另外，由于冷空氣的下沉作用,，洼地或深谷霜凍程度要重一些,，所以洼地要選種耐寒作物．還可在半坡種植高桿耐寒作物阻擋空氣下沉，減輕凍害,。

寒害及其防御

寒害是農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的一種,。是指溫度雖然在0℃以上，甚至在10℃以上,，但由于熱帶作物耐寒性較差，這樣的溫度也會對其生育造成損害,，主要發(fā)生于冬季,。一般最低氣溫在10℃左右即已輕微受害，4～5℃左右將嚴重受害,。不同作物受害癥狀不同,，橡膠樹受害后頂芽葉片嫩梢焦枯，樹枝或樹干爆皮流膠,、干枯,，根部死亡；椰子則出現(xiàn)葉枯,、果凋甚至全株死亡,。當(dāng)有強冷空氣南下時，華南地區(qū)熱帶作物常受寒害威脅。

熱帶作物寒害可因天氣特點分為輻射型與平流型兩類,。前者是寒潮冷鋒過境后,，在冷高壓控制下的晴朗、靜風(fēng)夜晚因輻射降溫而造成,；后者是由于冷平流強且持續(xù)時間長,、氣溫低、風(fēng)速大而造成,，一般持續(xù)10～20天,，平均氣溫在10℃以下，橡膠樹會因而大量死亡,。


資料圖片：主要熱帶作物的寒害指標

 防御寒害的主要措施有選擇避寒宜林地,、營造防護林、采用耐寒品系等,。苗圃可設(shè)置防霜棚,、風(fēng)障等；對小苗可搭蓋防寒罩,、培土,；對幼樹可采用包扎塑料薄膜、稻草防寒筒以及主稈基部培土,、修枝和樹腳涂封等措施,。

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