資料圖片：香蕉遭低溫災(zāi)害

低溫災(zāi)害是指在作物生長(zhǎng)季節(jié),，由于受到低于其生育期適宜溫度下限的低溫影響，使作物生育延遲,，或發(fā)生生理障礙而造成減產(chǎn)的危害,，包括凍害和寒害。

華南地區(qū)位于我國(guó)的最南方,，一年內(nèi)冬夏季風(fēng)交替影響,，具有光能充裕、暖熱少寒,、雨量充沛等氣候特征,。全年氣溫相對(duì)較高,，由于這里生長(zhǎng)的大多是喜溫植物，雖然溫度較高,，但當(dāng)溫度下降到作物生育期所需的適宜溫度的下限時(shí),，也會(huì)使作物受到損傷以致減產(chǎn)的低溫災(zāi)害。

凍害和寒害

在有強(qiáng)冷空氣入侵時(shí),，華南最低溫度降低到0℃或0℃以下時(shí),，對(duì)植物會(huì)造成傷害，這種傷害叫做凍害,，一般分為越冬凍害和霜凍害兩種,；但有時(shí)溫度雖然沒(méi)有降低到0℃以下，卻對(duì)熱帶作物的生長(zhǎng)造成一定的傷害,，這種災(zāi)害叫做寒害,，主要發(fā)生在冬季。

霜凍害及其防御

霜凍害是指土壤表面和植物表面的溫度下降到0℃或0℃以下,，而引起植物損傷乃至死亡的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害,。每次大范圍的霜凍必然給華南的經(jīng)濟(jì)建設(shè)，尤其是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失,。從農(nóng)業(yè)上來(lái)分,，華南地區(qū)的霜凍有兩種，一種是有白色冰屑結(jié)晶體的白霜,；另一種是地面溫度到達(dá)0℃，但沒(méi)有白色結(jié)晶體出現(xiàn),，對(duì)農(nóng)作物也有很大影響,，稱(chēng)之為黑霜，白霜和黑霜統(tǒng)稱(chēng)為霜凍,，但是霜凍并不一定產(chǎn)生霜凍害,，只有對(duì)作物產(chǎn)生損害的霜凍才稱(chēng)之為霜凍害。

每年冬半年第一場(chǎng)霜凍稱(chēng)為初霜凍,。初霜凍對(duì)喜溫作物的產(chǎn)量及質(zhì)量影響甚大,，如香蕉經(jīng)霜后，果皮變黑,，質(zhì)量下降,；甘蔗經(jīng)霜后，葉片干枯,，蔗糖轉(zhuǎn)化,，凍死蔗芽，影響產(chǎn)量,。華南北部的初霜凍大致出現(xiàn)在12月中,、下旬,，華南中部的初霜凍出現(xiàn)在1月上、中旬,，華南南部地區(qū)偶有霜凍,，初霜日期不定。

每年最后一次霜凍,，稱(chēng)為終霜凍,。終霜對(duì)早到育秧、春種作物和果樹(shù)開(kāi)花結(jié)果都可以造成嚴(yán)重影響,。華南南部由于霜凍少,，所以終霜和初霜的日期很接近，有時(shí)往往既是初霜也是終霜,；中部地區(qū)平均終霜凍日期在1月下旬,，北部地區(qū)在2月中旬，最晚的終霜凍日期可出現(xiàn)在4月上旬,。

霜凍是華南地區(qū)晚秋至前春這段時(shí)間的主要冷害,，尤其是華南的中部和南部，有霜必有損失,，霜凍越大,，持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，危害越大,。

霜凍多半是在寒潮過(guò)境后,，晴朗微風(fēng)的夜間或清晨發(fā)生，所以預(yù)防霜凍一定要掌握好時(shí)間,。下面介紹幾種防霜方法：

1,、 熏煙法：用柴草在霜凍時(shí)燃燒生煙，可以防止霜凍,。熏煙防霜的作用主要是放出煙幕籠罩地面輻射冷卻作用,，一般能使空氣溫度提高1-1.5℃，大面積熏煙時(shí)要注意風(fēng)向,，柴草堆在上風(fēng)頭,，要多堆積一些，更重要的是掌握點(diǎn)火時(shí)間,，一般在凌晨4點(diǎn)左右點(diǎn)火,。

2、 澆水法：霜凍前一天將怕凍作物地塊澆足水,，可預(yù)防輕霜凍,，因?yàn)闈策^(guò)水的地塊，熱量和導(dǎo)熱率都增大，夜晚降溫慢,，不易形成霜凍,。

3、 苫蓋法：小面積的瓜菜等作物,，可在霜凍的前一天晚上將其苫蓋,，也能起到防霜作用．苫蓋后熱量交換少，阻擋了輻射降溫,，使作物免受凍害,。
另外，由于冷空氣的下沉作用,，洼地或深谷霜凍程度要重一些,，所以洼地要選種耐寒作物．還可在半坡種植高桿耐寒作物阻擋空氣下沉，減輕凍害,。

寒害及其防御

寒害是農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的一種,。是指溫度雖然在0℃以上，甚至在10℃以上,，但由于熱帶作物耐寒性較差,，這樣的溫度也會(huì)對(duì)其生育造成損害，主要發(fā)生于冬季,。一般最低氣溫在10℃左右即已輕微受害,，4～5℃左右將嚴(yán)重受害。不同作物受害癥狀不同,，橡膠樹(shù)受害后頂芽葉片嫩梢焦枯,，樹(shù)枝或樹(shù)干爆皮流膠、干枯,，根部死亡,；椰子則出現(xiàn)葉枯、果凋甚至全株死亡,。當(dāng)有強(qiáng)冷空氣南下時(shí),，華南地區(qū)熱帶作物常受寒害威脅,。

熱帶作物寒害可因天氣特點(diǎn)分為輻射型與平流型兩類(lèi),。前者是寒潮冷鋒過(guò)境后，在冷高壓控制下的晴朗,、靜風(fēng)夜晚因輻射降溫而造成,；后者是由于冷平流強(qiáng)且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、氣溫低,、風(fēng)速大而造成,，一般持續(xù)10～20天，平均氣溫在10℃以下,，橡膠樹(shù)會(huì)因而大量死亡,。


資料圖片：主要熱帶作物的寒害指標(biāo)

 防御寒害的主要措施有選擇避寒宜林地,、營(yíng)造防護(hù)林、采用耐寒品系等,。苗圃可設(shè)置防霜棚,、風(fēng)障等；對(duì)小苗可搭蓋防寒罩,、培土,；對(duì)幼樹(shù)可采用包扎塑料薄膜、稻草防寒筒以及主稈基部培土,、修枝和樹(shù)腳涂封等措施,。

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