“糧食危機(jī)如無(wú)聲海嘯,，需要各國(guó)緊急采取措施，共同應(yīng)對(duì),?！薄读_馬世界糧食安全首腦會(huì)議宣言》里的話，在當(dāng)下并非危言聳聽(tīng),。如今,，氣候變暖正影響公眾生活的方方面面，農(nóng)業(yè)受到的影響首當(dāng)其沖,。

紀(jì)錄片《氣候變化與糧食安全》總制片人,、中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心副總編輯傅雪柳告訴記者，在拍攝過(guò)程中,，他們看到,，青藏高原一些原本寸草不生的地方竟長(zhǎng)出了青稞；貴州畢節(jié)一些曾經(jīng)“水草豐美”的地方如今已成不毛之地……

滄海桑田的變遷證實(shí)氣候變化切實(shí)給中國(guó)農(nóng)業(yè)帶來(lái)前所未有的改變,，而在未來(lái),，這些改變到底是福音，抑或是禍端,？一切似乎指向未知,。

影響：利弊并存弊為首

“氣候變暖利弊共存,，而負(fù)面影響更大?！盜PCC第二工作組報(bào)告《2014氣候變化：影響,、適應(yīng)和脆弱性》（以下簡(jiǎn)稱IPCC報(bào)告）中國(guó)作者之一、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授謝立勇給出了這樣的結(jié)論,。

“在氣候變暖背景下,，熱量條件提升對(duì)高緯度地區(qū)而言有利因素增多?！敝x立勇說(shuō),。據(jù)悉，近30余年,，高緯度地區(qū)的早熟品種已演變成中,、晚熟品種，增產(chǎn)能力大大提高,，且多熟制種植界限北擴(kuò)西移,。“不過(guò),，溫度僅是作物生長(zhǎng)的指標(biāo)之一,，還需水分、光照等條件默契搭配,，好處才能顯現(xiàn)出來(lái),。未來(lái)，熱量條件是否會(huì)繼續(xù)‘造?！呔暥鹊貐^(qū)有待時(shí)間驗(yàn)證,。”謝立勇說(shuō),。

在為高緯度地區(qū)帶來(lái)“熱量”福音的同時(shí),，氣候變化給其他更多地區(qū)帶來(lái)的是威脅。

“有人認(rèn)為,，氣候變暖后,，霜凍會(huì)減輕，然而事實(shí)并非如此,?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄭大瑋說(shuō)，雖然春天霜凍提前結(jié)束,，秋天霜凍推遲出現(xiàn),，但作物的生育期也會(huì)以相同的節(jié)奏改變。由于氣候波動(dòng)加劇以及農(nóng)作物脆弱性加大,，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上實(shí)際發(fā)生的霜凍災(zāi)害卻在加重,。與此類似,，低溫凍害也依然頻繁發(fā)生,。雖然冬季整體變暖,，但溫度波動(dòng)變大，不乏不期而至的劇烈降溫,。這將使作物在冬前失去抗寒鍛煉的機(jī)會(huì),。“在抗寒鍛煉很好的年份,，即便是寒冬,，小麥也能安全越冬；反之,，在抗寒鍛煉很差的年份,，暖冬也會(huì)出現(xiàn)大面積死苗?！编嵈蟋|稱,。

除此之外，最近30年到50年,，極端天氣事件無(wú)論從發(fā)生頻率或強(qiáng)度上都呈上升趨勢(shì),。

“紀(jì)錄頻頻被打破，天氣不循常規(guī)已成新常態(tài),?！眹?guó)家氣候中心研究員姜彤說(shuō)，氣候變化帶來(lái)的后果是無(wú)雨日數(shù)和強(qiáng)降水頻次均明顯增加,，旱季更旱,，雨季中，澇災(zāi)更嚴(yán)酷無(wú)情,。1961年以來(lái),，東北、西北的干旱帶不斷擴(kuò)展,。西南地區(qū)的冬春季干旱也日益加重且常態(tài)化,。

在極端事件之中，另一個(gè)多變的“角色”是臺(tái)風(fēng),?！皞鹘y(tǒng)認(rèn)識(shí)上的臺(tái)風(fēng)正在發(fā)生變化?！苯l(fā)現(xiàn),，臺(tái)風(fēng)數(shù)量雖然變化不大，但強(qiáng)度明顯增強(qiáng),，且行蹤更加詭異,，變得更難預(yù)測(cè),。七八月份正是糧食成熟期，一次超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)足以讓沿海一年的收成毀于一旦,。

氣候變化還會(huì)牽連整個(gè)生態(tài)系統(tǒng),。隨著氣候變暖，病蟲(chóng)害的遠(yuǎn)距離傳播能力也會(huì)提升,。謝立勇告訴記者,，上世紀(jì)80年代通常“居住”在云貴高原到兩廣地帶的稻飛虱目前已經(jīng)將地盤(pán)擴(kuò)展到了長(zhǎng)江流域,，而隨著“居住條件”的改善,，其家族規(guī)模也在擴(kuò)大?！熬暥让科?到5度,，代數(shù)便會(huì)增加2到4代?！敝x立勇說(shuō),。

除上述威脅外，氣候變化還會(huì)影響作物的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分,，同時(shí),，也會(huì)對(duì)作物的存儲(chǔ)、加工,、貿(mào)易等環(huán)節(jié)帶來(lái)不良影響,。

對(duì)策：漸進(jìn)適應(yīng)與轉(zhuǎn)型適應(yīng)結(jié)合適度應(yīng)對(duì)氣候變化

“適應(yīng)是人類應(yīng)對(duì)氣候變化的關(guān)鍵部分?！编嵈蟋|認(rèn)為,，針對(duì)不同的情況，應(yīng)采取不同適應(yīng)措施,，包括漸進(jìn)適應(yīng)和轉(zhuǎn)型適應(yīng),。

漸進(jìn)適應(yīng)包括三個(gè)層次：利用生物的自適應(yīng)能力；以人工方式增強(qiáng)自適應(yīng)能力,；人為改善局地環(huán)境,。

鄭大瑋進(jìn)一步提出了建立多指標(biāo)體系的構(gòu)想，在降水,、溫度,、濕度等要素沒(méi)有超過(guò)作物承受范圍的情況下，充分利用其自適應(yīng)能力,，降低成本,；當(dāng)外部環(huán)境變化顯著時(shí)，通過(guò)培育耐寒或耐旱品種，幫助作物增強(qiáng)自適應(yīng)能力,；在更加嚴(yán)峻的情況下,，還可利用人工增雨等方式改善局部環(huán)境。

轉(zhuǎn)型適應(yīng)針對(duì)氣候變化的影響發(fā)生質(zhì)變的情況,。當(dāng)氣候變化帶來(lái)不可抗的災(zāi)害時(shí),，可以利用“生物多樣性”應(yīng)對(duì)氣候變化，通過(guò)調(diào)整物種類型或時(shí)空布局,，使其能與變化的環(huán)境相互協(xié)調(diào),，當(dāng)氣候變得有利時(shí)，引進(jìn)某種新的作物,，如氣候變暖使得東北一些地區(qū)可以擴(kuò)種水稻，這也屬于轉(zhuǎn)型適應(yīng)的范疇,?！爸袊?guó)有著世界上最多的氣候類型及作物類型，這是利用‘生物多樣性’法則應(yīng)對(duì)氣候變化的有利條件,?！编嵈蟋|稱。

同時(shí),，鄭大瑋提出,，要注意采取“適度”適應(yīng)措施。例如,，近20年來(lái),，華南熱帶作物冬季寒害空前嚴(yán)重，就是由于過(guò)度估計(jì)氣候變化影響,、作物大面積北擴(kuò)帶來(lái)的后果,。

目前，IPCC科學(xué)家提出了新的概念,，即雖然人們能夠借助模式模擬出未來(lái)情景,，然而氣候變化本身及其影響均具有不確定性。在這種情況下,，如何制定合理的適應(yīng)措施似乎成了“無(wú)解”之題,。“最為合理的方式是針對(duì)不同情形,，采取‘分類適應(yīng)’措施,。”鄭大瑋介紹,，對(duì)于比較確定的氣候變化影響,，如二氧化碳濃度繼續(xù)攀升、海平面上升、風(fēng)速繼續(xù)減小等,，要采取戰(zhàn)略性適應(yīng)措施,，制訂相應(yīng)的規(guī)劃、修訂工程防御技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),，提高農(nóng)業(yè)“免疫能力”,；而對(duì)于氣候波動(dòng)與極端事件，以及掌控之外的氣候變化影響,，需強(qiáng)調(diào)“應(yīng)變技術(shù)”,，提前做好預(yù)案。

“對(duì)于應(yīng)變,，又需做好‘兩手準(zhǔn)備’,，預(yù)測(cè)具有不確定性，應(yīng)側(cè)重于防范預(yù)測(cè)中發(fā)生可能性較高的災(zāi)害,，對(duì)于概率較小的災(zāi)害也要有所考慮,。”鄭大瑋舉例說(shuō),，隨著氣候變暖,，旱澇急轉(zhuǎn)的頻率上升，在抗洪時(shí)一面需要規(guī)劃水庫(kù)的放水量,，一面又要通過(guò)科學(xué)計(jì)算,，為可能到來(lái)的干旱留有余地?！?/p>

前沿研究：推廣個(gè)例關(guān)注糧食安全的全過(guò)程

在謝立勇看來(lái),，構(gòu)筑一套適應(yīng)氣候變化的理論體系有迫切需求，而案例研究的方法切實(shí)可行,?！皼](méi)有一種理論放之四海而皆準(zhǔn)，氣候變化對(duì)不同區(qū)域的影響不盡相同,?！彼J(rèn)為，中國(guó)有著最為豐富的農(nóng)業(yè)適應(yīng)氣候變化實(shí)踐,。專家應(yīng)當(dāng)走進(jìn)田間地頭,，對(duì)農(nóng)民無(wú)意識(shí)的適應(yīng)行為進(jìn)行深層次的挖掘，加以提煉,，在適宜區(qū)域推廣,。

“以往的研究主要關(guān)注糧食生產(chǎn)，而保障糧食安全,，需要考慮儲(chǔ)存,、加工,、運(yùn)輸以及貿(mào)易等多重環(huán)節(jié)。而上述所有環(huán)節(jié)都會(huì)受到氣候變化的沖擊,?！盜PCC報(bào)告作者之一、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院高級(jí)專家林而達(dá)提出,。在中國(guó),，每年浪費(fèi)的700億斤糧食之中，損失部分來(lái)自于倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中害蟲(chóng)“奪糧”,。而在氣候變化背景下,，害蟲(chóng)發(fā)生發(fā)展的規(guī)律會(huì)隨之改變。此外,，氣候變暖還會(huì)導(dǎo)致火災(zāi)以及霉變比率上升,。“氣象部門(mén)除了提供預(yù)測(cè)服務(wù)之外,，還要和農(nóng)業(yè)及糧食部門(mén)聯(lián)手做好糧食倉(cāng)儲(chǔ)期的服務(wù),。”林而達(dá)稱,。

此外，貿(mào)易也是保障糧食安全的重要環(huán)節(jié),。氣候變化會(huì)導(dǎo)致不同國(guó)家的環(huán)境格局發(fā)生變化,。鄭大瑋告訴記者，氣候變暖之后,，俄羅斯以及加拿大的部分不毛之地可能在不久的將來(lái)變成魚(yú)米之鄉(xiāng),；北極航線（遠(yuǎn)比從東亞向西北歐通航的蘇伊士運(yùn)河距離更近）在夏季開(kāi)通的時(shí)間將會(huì)更長(zhǎng)，對(duì)于這些,，都應(yīng)有超前意識(shí),，占領(lǐng)先機(jī)。

在氣候變化背景下,，農(nóng)作物脆弱性研究應(yīng)進(jìn)一步量化,。林而達(dá)認(rèn)為，不同作物的生理閾值不同,，未來(lái)的研究應(yīng)細(xì)致到某種作物在某個(gè)“成長(zhǎng)階段”所能夠承受的最高,、最低氣溫，或最長(zhǎng)無(wú)雨日數(shù),，唯此,，才能做好應(yīng)變。此外,，影響糧食生產(chǎn)的因素眾多,，不只是氣候變化，還有政策改善以及市場(chǎng)因素等。這需要洞悉每種因素對(duì)糧食產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率,，有針對(duì)性地加大某一方面的投入力度,。這也是未來(lái)應(yīng)對(duì)氣候變化需要研究的前沿課題。

在眾多專家看來(lái),，從氣候變化這一單一要素來(lái)看,，其影響以負(fù)面為主。然而,，他們也看到,，在漫長(zhǎng)的歷史變遷中，人類曾經(jīng)歷數(shù)次氣候變化

“劫”,，而每一次趨利避害,，都會(huì)使農(nóng)業(yè)管理及技術(shù)水平實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

“氣候變化,，禍兮,？福兮？命運(yùn)流轉(zhuǎn)于人類手中,?！痹诹侄_(dá)輕快的結(jié)束語(yǔ)中，謎底已悄然揭開(kāi),。（文/中國(guó)氣象報(bào)記者賈敏）