湖南是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省,。全省有耕地378.9萬(wàn)公頃,，農(nóng)林牧漁業(yè)從業(yè)人數(shù)1890.78萬(wàn)人,。
湖南農(nóng)業(yè),，歷史悠久,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。湖南道縣玉蟾巖出土的稻谷,，表明早在1萬(wàn)多年前,，人類的先祖便在農(nóng)耕生活。早在唐代,，湖南已成為"九州糧倉(cāng)"，而且稻谷是當(dāng)時(shí)國(guó)家的重要稅源,，曾有“今天下江淮為國(guó)命”之局面,。棉花在明代中葉已成為湖南的主要農(nóng)作物之一?！敖ǔ龀小?，江花就是指湖南一帶所生產(chǎn)的棉花。湖南的苧麻可與蠶絲媲美,。1957年長(zhǎng)沙出土的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的麻布和1972年長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)漢墓出土的苧麻布,，質(zhì)地優(yōu)良，精細(xì)程度相當(dāng)于現(xiàn)在的府綢,。明清時(shí)對(duì)湖南苧麻均有記栽,，“苧麻精者無(wú)逾比，居人服之,，商賈不可得也”,。
湖南屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，境內(nèi)氣候溫和,，四季分明,，光照充足，熱量豐富,，雨水充沛,，無(wú)霜期長(zhǎng)，土地肥沃,，適宜各類農(nóng)作物生長(zhǎng),。湖南農(nóng)業(yè)品種資源豐富。全省現(xiàn)有種子植物5000多種,，占全國(guó)七分之一強(qiáng),，其中木本植物2380種,，國(guó)家列為一、二,、三級(jí)重點(diǎn)保護(hù)的植物43種,，占全國(guó)的九分之一。按用途分,，有藥用植物1700多種,、纖維類植物157種、油料類植物189種,、淀粉類植物109種,、化工原料類植物41種、果類植物41種,、青飼料類植物349種,，優(yōu)良的用材林、經(jīng)濟(jì)林,、果樹(shù)和農(nóng)作物品種繁多,。動(dòng)物資家畜、家禽約270多種,、經(jīng)濟(jì)魚(yú)類160余種優(yōu)良的畜禽品種和經(jīng)濟(jì)魚(yú)類繁多......【查看詳情】