“芒種芒種,，連收帶種”,。在二十四節(jié)氣中,，芒種時的農(nóng)事活動特別繁忙：黃河中下游地區(qū)從南到北逐漸拉開了麥收的帷幕,，正是忙“三夏”的時候,。

芒種的娛樂性民俗不算多,，但也有“送花神”、“嫁樹”等有趣的習俗,。為了適應愈加炎熱的天氣,，人們也會及時調(diào)整生活習慣，飲食則會逐漸偏向清淡,。

“芒種忙,，忙著種”

中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣起源很早，春秋時代首先確立了春分,、秋分,、夏至,、冬至，之后不斷完善,。有專家表示,，漢代《太初歷》中，正式把二十四節(jié)氣訂于歷法,。

“芒種”是一個反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣,，也是夏季第三個節(jié)氣，表示仲夏時節(jié)正式開始,。此時,，北斗星斗柄指向巳位，太陽到達黃經(jīng)75°,。

芒種時節(jié)氣溫顯著升高,、雨量充沛，這樣得天獨厚的氣候條件,，很適宜播種和移栽。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,，人們往往會抓緊時間,，搶種作物，及時移栽水稻,。

《農(nóng)歷書》中提到：“斗指巳為芒種,，此時可種有芒之谷，過此即失效,，故名芒種也,。”意思是說,，芒種節(jié)氣適合種植有芒的谷類作物,，也是種植農(nóng)作物時機的分界點。

“芒種忙,，忙著種,。”因此,，民間又把這個節(jié)氣稱為“忙種”,，表示農(nóng)事活動繁忙。

諺語稱“麥黃農(nóng)忙,，秀女出房”,，此時連女子都要下地幫助度過“農(nóng)忙”；在河北某些地方,，芒種這天則有“嫁樹”的習俗：用刀子在棗樹上劃幾下,，寓意可以多結(jié)果實,。

飲食偏清淡 流行吃青梅或青杏

芒種來臨，天氣愈發(fā)炎熱,。在古人的觀念中,，認為“陽極陰生”，這個時候要及時調(diào)整勞作,、生活習慣,，趨利避害。在飲食方面,，人們往往會吃得偏清淡一些,。

這時候，吃青梅或者青杏是個不錯的選擇,。在南方,，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),，青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì),，具有消除疲勞、美容,、調(diào)節(jié)酸堿平衡的功效,。

只不過，青梅需要煮熟加工后才更適合食用,。煮梅的方法有很多,，比較簡單的是用糖和梅子一起煮，十分爽口,。

一些花也可以做成食物,，如槐花等等。人們意識到夏季新陳代謝旺盛,，會有意識地吃一些應季的新鮮水果等食材,，芒種到來有提醒人們注意清補的意思。

為花神餞行 “嫁樹”寓意多結(jié)果實

芒種期間,，人們都在忙著搶收莊稼,。民俗專家王娟表示，此時與節(jié)氣相關的娛樂活動比較少,。但民間還是形成了一些比較有趣的習俗,。

“送花神”即是其中之一?！都t樓夢》提到過：“尚古風俗：凡交芒種節(jié)這日,，都要擺設各種禮物，祭餞花神,，言芒種一過,，便是夏日了,，眾花皆謝，花神退位,，須要錢行,。”

舊日閨閣中,，為花神餞行的風俗十分流行,，有的是把絲綢帶系在花枝上，有的是把掉落的花瓣粘在樹上,，表示對“花神”的感激之情,，期盼再次相會。

據(jù)說,，貴州東南部一帶的侗族青年男女,，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當天,，新婚夫婦由要好的男女青年陪同,，集體插秧，邊插秧邊打鬧,，互扔泥巴,。活動結(jié)束檢查戰(zhàn)果,，身上泥巴最多的,，就是最受歡迎的人,。

芒種時節(jié),，江南進入梅雨季節(jié)，江南人在梅雨時備辦水缸,、甕罐,，收蓄雨水，稱為“梅水”,。據(jù)說這種水味道甘甜可口,，愛好飲茶者十分喜歡。