美國(guó)遭遇56年來(lái)最嚴(yán)重干旱 對(duì)世界餐桌影響幾何,？

美國(guó)糧食減產(chǎn)牽動(dòng)全球神經(jīng) 7月世界食品價(jià)格上漲10%

美國(guó)6,、7兩個(gè)月的高溫少雨加重旱情發(fā)展，而此時(shí)正值糧食作物的關(guān)鍵生長(zhǎng)期,，玉米和大豆主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)損失不斷加重，產(chǎn)量受到極大影響,。美國(guó)是世界上最大的糧油出口國(guó),，也是一些大宗農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格形成中心，美國(guó)糧食減產(chǎn)牽動(dòng)著全球神經(jīng),，令很多依賴從美國(guó)進(jìn)口糧食的國(guó)家感到恐慌,。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織2012年8月初發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，7月份，美國(guó)玉米平均出口價(jià)格達(dá)到每噸330美元,，創(chuàng)歷史最高水平,；美國(guó)出口小麥達(dá)到每噸352美元，比6月份上漲23%,，比2011年7月份上漲了15%,，但是仍然低于2008年3月份的歷史最高水平?？傮w而言,，7月份國(guó)際糧食價(jià)格和全球谷物價(jià)格比6月份分別上漲了23%和17%。

澳大利亞雞蛋有限公司表示,，由于美國(guó)遭遇旱災(zāi),，澳大利亞農(nóng)民生產(chǎn)雞蛋的成本將大幅上漲。雞蛋生產(chǎn)最大的成本是飼料,，占所有可變成本的50%,，隨著美國(guó)玉米、大豆將大幅減產(chǎn),，飼料價(jià)格將隨之上漲,，在未來(lái)可能將澳大利亞的雞蛋零售價(jià)格提升50美分。

而在哥斯達(dá)黎加這樣要依賴美國(guó)糧食產(chǎn)量的國(guó)家,，玉米,、大麥、大豆的供應(yīng)短缺令該國(guó)食品價(jià)格普遍上漲,。

世界銀行8月末發(fā)布的報(bào)告稱,，7月份全球食品價(jià)格上漲了10%。重要谷物,，如玉米,、小麥和大豆的價(jià)格上漲幅度較大，世界銀行稱其為”歷史性“的增長(zhǎng),。

世行稱,，美國(guó)高溫干旱天氣以及歐洲東部一些國(guó)家，如俄羅斯,、烏克蘭的干旱是原因之一,。

世行行長(zhǎng)金永吉表示，非洲撒哈拉地區(qū)和中東一些國(guó)家是最易暴露在價(jià)格上漲風(fēng)險(xiǎn)中的國(guó)家,，因?yàn)檫@些國(guó)家的大部分食物都依賴進(jìn)口,，食品支出占據(jù)了大多數(shù)家庭開(kāi)支的大部。

在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天,，中國(guó)自然不能獨(dú)善其身,。國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者也切實(shí)感受到了食品價(jià)格的上漲,。雞蛋是居民餐桌上的常見(jiàn)食品，7月下旬以來(lái),，全國(guó)雞蛋價(jià)格快速上漲,，目前已逼近2008年以來(lái)的監(jiān)測(cè)最高水平。與7月21日相比,，9月上旬,，普通鮮雞蛋全國(guó)日均價(jià)上漲20.1%,超過(guò)八成省區(qū)市雞蛋價(jià)格在每斤5元以上。同時(shí),，全國(guó)食用油價(jià)格自8月份以來(lái)也以漲為主,，其中純花生油、純菜籽油價(jià)格自4月份以來(lái)持續(xù)快速上漲,。

雞蛋價(jià)格上漲的因素之一就是以豆粕為主要成分的飼料價(jià)格的上漲,。美國(guó)大旱導(dǎo)致玉米和大豆減產(chǎn)。作為重要的飼料來(lái)源,，玉米,、大豆的漲價(jià)對(duì)下游的養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)的傳導(dǎo)價(jià)值已經(jīng)顯現(xiàn),。豆粕的價(jià)格已從年初3200元/噸漲到了現(xiàn)在的4600元/噸,。