山椒風(fēng)爪（野山椒鳳爪）：重慶地區(qū)特色美食,。不同于泡椒鳳爪，山椒鳳爪用的辣椒是黃色小米辣椒,，而泡椒鳳爪的辣椒是紅色泡椒,，辣椒的不同再加上制作工藝上的不同，因此,，口感也是完全不同的,。
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