野豬肉：野豬肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁,、瘦肉率高,、脂肪含量低(僅為家豬的50%)，營養(yǎng)豐富,，含有17種氨基酸和多種微量元素,，亞油酸含量比家豬高2.5倍。野豬瘦肉較多,、膘肉較少,、口感好,肉質(zhì)鮮嫩、野味濃郁,，符合人們健康飲食的要求.甘,、咸、平,。本產(chǎn)品由農(nóng)戶飼養(yǎng),，運用放養(yǎng)與家養(yǎng)相結(jié)合，沒喂養(yǎng)過飼料,，保留著原生態(tài)肉感,。
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土雞蛋：土雞在自然環(huán)境下生長,，受人為因素干擾少，不存在吃了皮革粉,、肉骨粉和藥渣等含有激素和抗生素的"飼料"等問題,，因而抗生素在雞蛋中殘留少，不會引起耐藥性的病原菌株數(shù)量增加,，被變異細(xì)菌感染患病后,，治愈困難，對人體無潛在危害性,。
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傳統(tǒng)糕點--酥食：酥食是苗族招待貴客特有的糕點,，因為做工極其復(fù)雜，很多工序都已失傳,，做酥食的磨具也相繼失傳,，已算是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一部分。酥食區(qū)別于面包蛋糕月餅酐酥餅酥材料簡單,，酥食做工復(fù)雜,，在制作過程中不添加任何防腐劑。讓人吃的放心,、吃的舒心,。
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糟海椒：又名剁椒 ，是以朝天椒,、食鹽等為原料制成的一種可以直接食用的辣椒制品,，味辣而鮮咸，口感偏重,?？沙鰤词常部僧?dāng)作佐料做菜,。其富含豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，色,、香,、味俱全，生物保鮮,，不含防腐劑,，為純天然綠色食品，有著“辣口不辣心,，含火不上火”的美譽,。因為其口感好，廣受土家人及游人歡迎,。在家里做面條時,，調(diào)上一點剁椒,，味道會馬上變得鮮美可口。
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土蜂蜜：是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜,。蜜色澤深,、口味獨特、香甜味濃,，含有多種能被人體直接吸收的微量元素,，《本草綱目》中記述其對人體健康價值高，是藥引的首選蜜,，堪稱"蜜中精品",，也由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為"蜜之珍品",。 而其蜜色澤金黃,、口味獨特、純凈無雜,，含有豐富的有機酸,、蛋白質(zhì)、維生素,、酶和生物活性物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份,，具有潤腸、潤肺,、解毒,、養(yǎng)顏、增強人體免疫力等功效,。
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花生：花生果具有很高的營養(yǎng)價值,，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%,，蛋白質(zhì)含量為24-36%,，含糖量為20%左右?；ㄉ羞€含有豐富的維生素B2.PP,、A、D,、E,，鈣和鐵等。并含有硫胺素,、核黃素,、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富,，特別是含有人體必須的氨基酸,，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,，增強記憶的功能。
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紅苕粉：它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,，通過開水中略煮一下,，撈起曬干后切成條狀。紅苕粉具有極高的營養(yǎng)價值,。紅薯粉條中富含碳水化合物,、膳食纖維、蛋白質(zhì),、煙酸和鈣,、鎂、鐵,、鉀,、磷、鈉等礦物質(zhì),。紅薯粉條,，在生產(chǎn)過程中不添加明膠、明礬等化學(xué)物品,、具有良好的附味性,，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上紅薯粉條本身的柔潤嫩滑,，更加爽口宜人,。紅薯粉條富含體所需要的鐵、鉀,、鋅等微量元素,，具有軟化血管、增強食欲,、減肥胖,、潤肌膚、美容顏,、潤腸通便,、防腸癌之功效。適合中老年人養(yǎng)生保健,，更是女性朋友減肥養(yǎng)顏的理想食物。
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黑木耳：黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,，又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品,。它的別名很多，因生長于腐木之上,，其形似人的耳朵,，故名木耳,；黑木耳不但肉質(zhì)細(xì)膩，脆滑爽口而且營養(yǎng)豐富,，含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽,，黑木耳所含的營養(yǎng)物質(zhì),，有的明顯高于其它食物，它的蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于肉類,，它的維生素B2含量超過米,、面、蔬菜和肉類,，鐵的含量比肉類高100倍,，鈣的含量是肉類的30-70倍，它還含有磷和硫等構(gòu)成人體細(xì)胞原生質(zhì)的主要成份,。由于黑木耳所含各種營養(yǎng)完善而豐富,，被譽為"素中之葷"。黑木耳中所含有的多種礦物質(zhì)元素還能使體內(nèi)的各種結(jié)石產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),，剝脫,，瓦解，不斷脫屑縮小,，然后再經(jīng)管道排出,。另外，黑木耳中還含有較多量的具有清潔血液和解毒功效的生物化學(xué)物質(zhì),，有利于人體健康,。
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龍蝦：龍蝦是世界上的 大型食用 蝦類 , 其味道鮮美 、 營養(yǎng)豐富 , 倍受人們 的青睞 ,。水產(chǎn)品的營養(yǎng)素種類與含量都不亞于畜禽肉,，而各種蝦體內(nèi)的營養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白,、低脂肪,，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%,。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅,、碘,、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時,，它的肌纖維細(xì)嫩,，易于消化吸收,。 龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美,，高蛋白,，低脂肪，營養(yǎng)豐富,，還有藥用價值,，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合,。
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中華鱘：中華鱘生命周期較長,，最長壽命可達(dá)40齡。是中國一級重點保護野生動物,，也是活化石,，有“水中大熊貓”之稱。具有很高的科研,、藥用和觀賞價值,。
聯(lián)系人：冬瓜村3組村民 王元生 15023996821
