以工換食宿農(nóng)場
農(nóng)場
有一個(gè)很有意思的組織,，叫“世界有機(jī)旅行組織”（WWOOF)（World-Wide Opportunities on Organic Farms,。它是1972年在英國率先成立的一個(gè)組織,，當(dāng)時(shí)的用意是為讓都市人體驗(yàn)農(nóng)村生活而推出一種“以工換食宿”的工作假期,。在澳洲,、紐西蘭、丹麥,、哥斯達(dá)黎加等數(shù)十個(gè)國家運(yùn)作多年,，串連全球的有機(jī)農(nóng)場主人與旅人。
依據(jù)WWOOF的準(zhǔn)則,，旅人可以到參與WWOOF計(jì)劃的農(nóng)場打工,，每天只需工作4~6小時(shí)，就可賺取農(nóng)場提供的免費(fèi)食宿,。 WWOOF的主要入口站,，為連結(jié)到世界各地WWOOF會員組織國的窗口。然而,，每個(gè)國家的組織都是“獨(dú)立的”,，因此當(dāng)你加入目的地國會員后。才會收到當(dāng)?shù)豔WOOF有機(jī)農(nóng)場的名單,，以及直接在網(wǎng)站上搜尋的權(quán)限,，否則農(nóng)場的詳細(xì)聯(lián)絡(luò)數(shù)據(jù)是不會直接在網(wǎng)站上公開的。因此申請前,，你必須先了解自己的“目的地”為何,？對于旅游環(huán)境的想象為何,？以及你想學(xué)到什么類型的有機(jī)農(nóng)業(yè)？
目前紐澳（紐芬蘭和澳洲）是選擇性最多的國家,，因此只要對于選擇你向往的環(huán)境,，有各式各樣的宿主（Host）隨你挑。然而,，正因?yàn)槿绱藷衢T,，申請者仍需要被挑選，也會因每個(gè)地區(qū)的農(nóng)忙時(shí)期不同,，所需的人力不同,，不一定都接受申請。由于在WWOOF的農(nóng)場中工作并沒有薪水,，一般來說都會比農(nóng)場中支薪的工作輕松些,，而不少WWOOFer，也會在工作后就近游玩,。WWOOFer的工作內(nèi)容大多為播種,、除草、采收,、堆肥,、造泥磚、砍柴,、擠牛奶……等,。不過在農(nóng)場所要從事的工作，因該農(nóng)場的性質(zhì)而有所出入,。有些農(nóng)場屬于商業(yè)營利（commercial）性質(zhì),，有些只是一種生活偏好（lifestyle）；有些已取得有機(jī)驗(yàn)證,，有些則只是認(rèn)同有機(jī)原則,，過著有機(jī)生活而已。很多工作還是些日常家事以戶外為主,。因此選擇避開當(dāng)?shù)剡^度寒冷,、炎熱以及下雨季節(jié)，才能真正享受WWOOFing的樂趣,。
出國WWOOFing,，大體上沒有太多的資格限制,，以澳洲為例,，要在澳洲當(dāng)個(gè)WWOOFer，必須年滿17歲,，并且到澳洲的WWOOF網(wǎng)站購買澳洲WWOOF手冊與一年期的會員資格,，加上意外險(xiǎn),，每人收費(fèi)55元澳幣，兩人購買則是65元澳幣,，再加上郵寄費(fèi)5元澳幣,。美國一年期會費(fèi)20美圓，新西蘭兩年會費(fèi)為45新西蘭元,。必須注意的是,，WWOOF所附帶的意外險(xiǎn)僅理賠在WWOOF的農(nóng)場發(fā)生的意外事故，且保障范圍較為廣泛,。其它的如語言略通即可,，有無農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)也無所謂，只要有能力,，肯參與農(nóng)場日常工作就好,。想去的話，首先須郵寄/傳真申請表（網(wǎng)上可以自己下載）或者通過網(wǎng)絡(luò)線上申請加入該國的WWOOF組織,，成為會員,，繳交會費(fèi)后，便可取得會員ID,、密碼及農(nóng)場名錄,。
根據(jù)所了解到的資料，再根據(jù)自己的能力,、興趣,、經(jīng)濟(jì)情況決定前往的地區(qū)，與選定的農(nóng)場要確認(rèn)：對方是否愿意接受你,；工作內(nèi)容/時(shí)數(shù),；預(yù)計(jì)抵達(dá)/停留時(shí)間；如何碰面等問題,。申請入境簽證時(shí),，應(yīng)盡量申請“打工度假簽證”（Working Holidays Visa）。同時(shí)還需要注意保險(xiǎn),、破傷風(fēng)預(yù)防針,、行李、睡袋,、遮陽帽,、工作手套以及旅費(fèi)等細(xì)節(jié)。在確認(rèn)目的地國家后,，盡量選擇一些趣味性強(qiáng)的主題農(nóng)場,，不僅能學(xué)到新鮮知識，也會讓旅途更有意思,。
目前全球有60多國提供WWOOFing,，包括英國,、美國、加拿大,、日本（可以到?jīng)_繩島學(xué)碳烤生蠔）,、意大利（學(xué)習(xí)香草及香熏知識）、澳大利亞（學(xué)習(xí)環(huán)保農(nóng)莊運(yùn)作）,、阿根廷等,。中國WWOOF也已經(jīng)有申請參加與,ww.wwoofchina.org，上海,北京,大連,，杭州,，寧波，武漢等城市都有,。
具體可登陸WWOOF國際網(wǎng)站（WWOOF官方網(wǎng)站：http://www.wwoof.org/）詳細(xì)閱讀并選定目的地國家,。【氣候變化頻道】
