蘭州素有“瓜果之都”的美譽,，而甜瓜中以黃河蜜為最,，其瓜圓形，個不大,，皮色黃亮似金,，瓜瓤碧翠如玉，色澤極為誘人,。瓜味甘甜,，蜜汁沾唇，香氣撲鼻,，且有輕淡香醇的酒味,。“黃河蜜”盛產(chǎn)于甘肅省民勤縣,，其他縣區(qū)也有種植,。由于中國從南到北，越往北越干旱,，故而出產(chǎn)的瓜果也是越往北越甜,。就象是一勺糖放在一碗水里是糖水，放進一口鍋里就嘗不到甜味一樣,。民勤“黃河蜜”采用了反季節(jié)生產(chǎn)和無公害種植技術(shù),，種植于沙性土壤，日照時間長,，晝夜溫差大,，環(huán)境無污染，地理環(huán)境的差異造就了“黃河蜜”的優(yōu)良品質(zhì),，且以大小均勻，易儲耐運而暢銷全國,。
