蘭州籽瓜,，是一個(gè)頗具地方特色的瓜種，是蘭州的一大特產(chǎn),。瓜形與西瓜相似,，稍圓，但比西瓜小,，平均重量2～3公斤,，表面光滑，色淺綠,，套有深綠色條紋,。瓜肉黃白，清甜,，含籽量多,，籽大。籽瓜渾身是寶：它有極高的藥用價(jià)值,，其瓜肉具降火敗毒,、利尿去燥、止咳平喘的特殊功效,，被稱為治病救命的“靈丹妙藥”,。在病人不想進(jìn)食時(shí)，往往一碗籽瓜就是一方良藥,，特別是老人,、小孩在冬季感冒發(fā)燒時(shí)，求得一個(gè)籽瓜會(huì)如獲珍寶,。籽瓜生命力極強(qiáng),，年產(chǎn)量也高，她的營養(yǎng)價(jià)值和保健功能正在被業(yè)內(nèi)人士挖掘傳頌,。瓜子經(jīng)加工后可是一種極受歡迎的休閑食品,。蘭州籽瓜生產(chǎn)于蘭州郊區(qū)皋蘭、永登及其周圍的靖遠(yuǎn),、會(huì)寧,、景泰、紅古,、臨夏,、民勤、古浪,、武威,、永登等地。目前皋蘭縣籽瓜屬最好,，年種植面積在2萬畝以上,。
