冬季,，來自北方的強(qiáng)冷空氣,，翻越南嶺侵入南粵大地,，帶來霜凍,、冰雪,、大風(fēng)等天氣，造成熱帶,、亞熱帶作物,、反季節(jié)瓜菜以及養(yǎng)殖業(yè)等的嚴(yán)重?fù)p失。此外,，春季低溫陰雨和倒春寒,、秋季寒露風(fēng)和霜降風(fēng)等對(duì)農(nóng)作物也可造成很大損失。這些由氣溫降低造成的農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害稱為寒害,。
【寒潮,、強(qiáng)冷空氣】
天氣預(yù)報(bào)里報(bào)告寒潮來襲，我們就知道要降溫啦,，那么到底是冷到什么程度才能稱為寒潮呢,？根據(jù)廣東省氣象局的定義，受北方冷空氣侵襲,，致使當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁卦?4小時(shí)內(nèi)急劇降溫8℃或以上（或48小時(shí)內(nèi)降溫10℃或以上）,，同時(shí)過程最低氣溫≤5℃，定義為一次寒潮過程,。寒潮天氣帶來的災(zāi)害主要是大風(fēng)和凍害,，凍害給各種作物、經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的熱帶作物和水果以及養(yǎng)殖業(yè)等造成較大的損失,。
【事件回放】
◆1954年12月下旬至1955年1月中旬,，有三次全省性寒潮入侵，各地出現(xiàn)長時(shí)間低溫冰凍天氣和60年一遇的奇寒,。1月12日梅縣極端最低氣溫達(dá)-7.3℃,。全省冬種作物20萬公頃失收，20萬公頃減產(chǎn),，當(dāng)年水果失收,。湛江地區(qū)約有80%的橡膠幼樹被凍死。
◆1993年1月,，受強(qiáng)寒潮襲擊,，全省直接經(jīng)濟(jì)損失41億元。
◆1996年2月,，廣東省受強(qiáng)寒潮襲擊,，出現(xiàn)長達(dá)12天的低溫陰雨天氣，全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)損失64.86億元,。
◆1999年12月中下旬,，全省出現(xiàn)大范圍、長時(shí)間低溫霜凍和冰凍天氣過程,，始興和連山極端最低氣溫達(dá)-6℃,，廣州達(dá)0℃,。全省受災(zāi)農(nóng)作物面積達(dá)到78.3萬公頃，農(nóng)牧業(yè)因凍害造成直接經(jīng)濟(jì)損失約108.5億元,。
◆2008年1月中旬至2月中旬,，廣東省出現(xiàn)80年一遇的低溫雨雪冰凍過程，北部地區(qū)持續(xù)35天以上,，中南部持續(xù)日數(shù)在20～35天之間,。1月13日至2月17日全省平均氣溫僅9.2℃，較常年同期偏低4.1℃,。全省直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)166.41億元,，其中交通、電力,、農(nóng)業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)等損失嚴(yán)重,，廣州火車站滯留旅客曾一度超過50萬人,。
【低溫陰雨、倒春寒】
廣東的低溫陰雨天氣一般出現(xiàn)在早春（2-3月）,，當(dāng)北方冷空氣南下入侵,，與北上的暖濕空氣在我省上空形成對(duì)峙的時(shí)候，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)長時(shí)間的低溫并伴有連綿的陰雨,，陽光難得一見,。而倒春寒指的是，春季氣溫回升后遇較強(qiáng)冷空氣入侵而出現(xiàn)持續(xù)低溫陰雨天氣,，前暖后冷,，因此稱為i“倒春寒“。倒春寒不常出現(xiàn),，但它的出現(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的危害極大,。
【事件回放】
◆1976年2-4月，全省大部分地區(qū)出現(xiàn)連續(xù)低溫陰雨和嚴(yán)重倒春寒天氣,。全省早稻損失谷種近1.5億千克,，爛秧率超過以往任何一年,，生產(chǎn)季節(jié)比往年推遲15天以上,，晚稻也受到了影響。
◆1985年2～3月,，全省多數(shù)地區(qū)出現(xiàn)嚴(yán)重低溫陰雨和倒春寒天氣,，全省大部分地區(qū)露地秧冷死，春播春插時(shí)間推遲10～15天,。
◆1988年2月至4月上旬,，全省出現(xiàn)嚴(yán)重低溫陰雨和倒春寒天氣,，西北部的低溫陰雨總天數(shù)達(dá)50～60天。全省死秧爛種占總播種量的21%,，其中韶關(guān)死秧六成,，耕牛死亡達(dá)1萬多頭。
【霜降風(fēng),、寒露風(fēng)】
寒露風(fēng)是指“寒露”節(jié)氣前后因北方冷空氣入侵引起急劇降溫,、大風(fēng)的天氣現(xiàn)象，實(shí)質(zhì)上是指秋季低溫給晚稻抽穗開花帶來冷害,，廣東流傳著“禾怕寒露風(fēng)”的農(nóng)諺,。
霜降風(fēng)是指在霜降節(jié)氣前后的一種低溫災(zāi)害。它的出現(xiàn),，對(duì)正處于灌漿結(jié)實(shí)時(shí)期的晚稻危害較大,，會(huì)影響晚稻的光合作用，使稻莖葉發(fā)生早衰而導(dǎo)致減產(chǎn),，甚至失收,。在農(nóng)業(yè)氣象上，稱之為“霜降風(fēng)”過程,。
霜降風(fēng)和寒露風(fēng)相似,，產(chǎn)生這種天氣的環(huán)流背景主要是入秋時(shí)期冷空氣的南侵活動(dòng)，或在熱帶氣旋活動(dòng)與冷空氣遭遇時(shí)伴現(xiàn),。
【事件回放】
◆1978年10月27日至11月7日,，廣東省共有79個(gè)縣（市）出現(xiàn)霜降風(fēng)過程，加上前期寒露風(fēng)影響,，晚稻因灌漿不足而嚴(yán)重減產(chǎn),，全省晚稻比上年減產(chǎn)12.5億千克，為突出的歉收年份,。
◆1988年,，受寒露風(fēng)和霜降風(fēng)天氣影響，全省晚稻每公頃比上年減產(chǎn)390千克,，總減產(chǎn)3.54億千克,。
