黃澄澄的手抓飯，伴碟有正宗的印尼蝦片,、巴東牛肉,、炸玉米餅、牛肉格卜等香口食物,。
手抓飯,，按照印尼人的習(xí)慣要用右手吃。手抓飯黃澄澄的,，堆成一個(gè)圓錐狀,。周圍擺著印尼餅、牛肉格卜,、炸雞塊,、蝦片等,。這個(gè)套餐,，你可以同時(shí)嘗到幾款不同的印尼菜。手抓飯吃起來很有粘性,，還有點(diǎn)辣辣的姜味,。原來它叫黃姜飯，是用黃姜汁和香料粉混合泰國香米煮成的,。
印尼炒飯
除了手抓飯,，還有印尼炒飯。原來正宗的印尼炒飯一定要用一種黑豆釀成的甜醬油來炒,，才能炒出色香味美俱全的印尼炒飯,。這里的印尼炒飯用的是泰國香米，炒后顏色較深,，米粒粘性大,，形成一個(gè)大飯團(tuán)。吃起來卻是香香甜甜的,，毫不黏糊,，很有嚼頭,。
