魯班路東江酒樓特色古典雞4-6人套餐
市場價格：228
地址：南寧市魯班路同和慧源89號
一,、老火例湯一煲
二、岑溪古典雞一只
三,、黃筍豬腳煲一份
四,、爆炒古典雞雜一份
五、香薯南瓜烙一份
六,、精美時蔬一份
送：開胃小吃一份
岑溪古典雞：“古典雞”又名岑溪三黃雞,，是廣西目前唯一經(jīng)過嚴(yán)格系統(tǒng)選育,，沒有引進(jìn)任何外來血緣的優(yōu)質(zhì)本地土雞。因它是廣西銷往港澳地區(qū)的歷史名雞,，所以在廣西又被稱為“古典型岑溪三黃雞”,，“古典雞”之名由此而來。2004年6月,，岑溪三黃雞品牌晉級,，廣西岑溪市被確定為“中國古典三黃雞之鄉(xiāng)”。烹調(diào)的方法很特別,，“古典雞”的體形小巧,、外貌華麗、肉嫩骨細(xì),，以毛,、嘴、腳呈金黃色為特征,，是廣西境內(nèi)肉質(zhì)優(yōu)良的地方土雞,。這種雞，餐館一般都用來制作“白切雞”,，以保持雞的鮮味,。這夠特別了吧？還不夠呢,，最特別的地方是調(diào)味料,，如果你不點調(diào)味料的話，這雞你吃起來就覺得平淡無奇,，但一點上調(diào)味料,，雞的鮮味、雞的香味,、雞的美味就全出來了,。
