廣西小吃卷筒粉，是廣西南寧的一種特色小吃,，源于越南,，又稱越南卷筒粉。
廣西小吃卷筒粉,，是用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上,，放進(jìn)托盤攤成一張薄餅,，撒些早已準(zhǔn)備好的肉末蔥花，蒸熟上碟后裹成枕狀即為廣西小吃卷筒粉,，食用時(shí)配放黃皮醬、香油等調(diào)味品,，軟滑爽口,，通常用來(lái)當(dāng)早餐，或者在下午茶時(shí)食用,。
在廣西，吃卷筒粉時(shí)所用的拌（蘸）佐料一般為醬油,、醋、黃皮醬,、辣椒醬等調(diào)制而成。而在越南,，食用卷筒粉時(shí)所用的拌（蘸）佐料一般為魚露。
