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桂林野菜嘗“鮮”正當(dāng)時 但不要隨便采食

【字體:   2012-04-03 21:08:45   來源: 中國天氣網(wǎng)廣西站

這些天,,告別了低溫陰雨的日子,迎來了久違的陽光,。春暖花開,,桃花綻放、楊柳泛青,,正是春天萬物生長的日子,。桂林市縣3月26日以來,日平均氣溫都在15℃以上,,尤其是中南部各縣日平均氣溫達到了18~26℃,,最高氣溫基本在21℃以上,其中4月2日最高氣溫高達28.7℃(平樂縣),。

暖意融融之下,,來自本地的應(yīng)季野菜開始在市場上冒頭,。日前筆者在菜市里見到:做艾粑用的艾葉,蕨菜,,香椿,,春筍等,,不一而足,,由于在其他季節(jié)較少有售,不少人愿意嘗鮮,,另外糯米飯的染色植物也很受歡迎,。在菜市附近或小區(qū)的路口,也見有各種不同的野菜在叫賣,,價格比一些青菜還便宜,,加上應(yīng)季的鮮嫩,銷量還不錯,。

圖2-藠頭和蕨菜.jpg

藠頭和蕨菜(攝影:梁和生)

眼下正值清明小長假,,不少市民結(jié)伴去掃墓、踏青,,享受怡人春光的同時,,可能還會順便摘一點野菜回來嘗嘗鮮。這里還要特別提醒大家,,野菜有些能吃有些不能吃,,吃得不合適可能出現(xiàn)腹瀉等情況。一般來說,,摸上去有刺的不可吃,,口嘗根莖部感覺到麻辣的也不可吃,總之不認識的野菜不要隨便摘,。采摘野菜的地點要引起注意,。在工業(yè)廢水流經(jīng)的草地、馬路兩旁生長的野菜,,因遭受廢水,、汽車尾氣等污染,其中汞,、鉛等重金屬含量及其他有害物質(zhì)含量較高,,積累在菜葉上的有害物質(zhì)不可能洗凈或消除,很容易造成中毒或致病,,這些地方的野菜即使長得再好,,勸您也不要去采食。在公園或小區(qū)綠地上長出的一些野菜,,很可能帶有殺蟲藥水,,最好也不要采摘,。

桂林氣象臺預(yù)計4日陰天有分散小雨;5~6日有一次中雨過程,。外出時,,請帶好雨具,駕車,、乘車需注意交通安全,。(作者:蔣運志 梁和生)

編輯:趙滌凡

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