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京城“臘八”熬粥忙氣溫漸升周末重上冰點(diǎn)

【字體：大中小】 2010-01-22 15:29:25 來源：中國(guó)天氣網(wǎng)

昨夜9時(shí),，廣化寺廚房里熱氣騰騰,，十多位居士正為熬制臘八粥忙得不亦樂乎,。（來源：北京晨報(bào)）

中國(guó)天氣網(wǎng)訊 “臘七臘八,，凍掉下巴”,，今天是農(nóng)歷臘八節(jié),，按照民俗家家要熬臘八粥取暖。北京全聚德,、厚德福等老字號(hào)早早就備好了臘八米,，為市民精心熬制臘八粥。

按照民俗,，臘八節(jié)家家要熬臘八粥取暖,。北京全聚德、厚德福等老字號(hào)早早就備好了臘八米,，為市民精心熬制臘八粥,。一大早，不少顧客就在全聚德和平門店門口排起了長(zhǎng)隊(duì),，等待喝上一碗熱騰騰的臘八粥,。送粥活動(dòng)10點(diǎn)開始，僅僅40分鐘,，2000多碗粥就被一“搶”而光,。

而老字號(hào)厚德福酒樓今年在主打“官府豫味臘八粥”的同時(shí)，新推出了用臘肉,、白豆腐干,、白蘿卜、糯米等八種原料加入特制調(diào)料炒制而成的“臘八飯”,，給臘八的菜單上增添了新亮點(diǎn),。

廣化寺至少準(zhǔn)備了30桶粥,，盡量保證排隊(duì)的市民都有粥喝。（來源：京華時(shí)報(bào)）

此外,，云居寺,、廣化寺等寺廟也舉辦了臘八舍粥活動(dòng)，居士們一早就忙碌著熬制臘八粥,，保證冒著嚴(yán)寒趕來的客人都有粥喝,。

據(jù)民俗專家介紹，臘月是一年當(dāng)中最冷的時(shí)間,，特別是臘八這天,，更是一年之中最冷的一天。東北就有句俗語“臘七臘八,，凍掉下巴”,，可見天氣有多冷，而人們喝粥則能取暖,。過去,，人們生活不富裕，為了能多省糧食,，就把五谷雜糧做成粥來喝,，這樣會(huì)更容易飽。

熱氣騰騰的粥似乎要把寒冷的天氣給驅(qū)趕走,，氣象資料顯示，隨著時(shí)間的推移,，控制北京的冷空氣也會(huì)逐漸減弱,，預(yù)計(jì)明天就沒有明顯的北風(fēng)，周末天氣晴好,，最高氣溫將回升到3~4℃,，空氣質(zhì)量也不錯(cuò)，市民可以盡情享受郊游,、滑雪等戶外活動(dòng),。

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