天津包子文化歷史悠久，是中國燦爛飲食文化中瑰寶,，被公推為聞名遐邇的“天津三絕”之首,。
民間流傳好吃不過包子的俗語,。每逢新春佳節(jié)，包子更是一種應(yīng)時不可缺少的佳肴,，表達(dá)著人們對美好生活的向往與訴求,。
狗不理包子更是天津包子的佼佼者，用料精細(xì),、制作講究,、百多個品種、百包百味,、特色超群,。在選料、 配方,、攪拌以至揉面,、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),，特別是包子褶花勻稱,，每個包子都是18個褶。剛出屜的包子,，大小整齊,，色白面柔,，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心,，咬一口,，油水汪汪，香而不膩,，一直深得大眾百姓和各國友人的青睞,。
