地方特色的中秋節(jié)習(xí)俗

中國地緣廣大,，人口眾多,，風(fēng)俗各異,，中秋節(jié)的過法也是多種多樣,，并帶有濃厚的地方特色。

在福建浦城,，女子過中秋要穿行南浦橋,，以求長壽。在建寧,，中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆,。上杭縣人過中秋，兒女多在拜月時請?jiān)鹿?。龍巖人吃月餅時,，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,，意思是秘密事不能讓晚輩知道,。這個習(xí)俗是源于月餅中藏有反元?dú)秤嵪⒌膫髡f。金門中秋拜月前要先拜天公,。

廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,，主要是婦女和小孩，有“男不圓月,，女不祭灶”的俗諺,。晚上，皓月初升,，婦女們便在院子里,、陽臺上設(shè)案當(dāng)空禱拜,。銀燭高燃，香煙繚繞,，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮,。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣，潮汕有俗諺：“河溪對嘴,，芋仔食到”。八月間,，正是芋的收成時節(jié),，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。

中秋夜燒塔在一些地方也很盛行,。塔高1—3公尺不等,，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成,，約占塔高的1/4,，然后再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔口,，供投放燃料用,。中秋晚上便點(diǎn)火燃燒，燃料有木,、竹,、谷殼等，火旺時潑松香粉,，引焰助威,，極為壯觀。民間還有賽燒塔規(guī)例,，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝,，不及的或在燃燒過程倒塌的則負(fù)，勝的由主持人發(fā)給彩旗,、獎金或獎品,。據(jù)傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者,，于中秋起義時舉火為號的由來,。

江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,，必吃金陵名菜桂花鴨,。“桂花鴨”于桂子飄香之時應(yīng)市,，肥而不膩,，味美可口,。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿,，美不待言,。“桂漿”,，取名自屈原《楚辭,？少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,，一名糖桂花,，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成,。江南婦女手巧,，把詩中的詠物，變?yōu)樽郎霞央?。南京人合家賞月稱“慶團(tuán)圓”,，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”,。

明初南京有望月樓,、玩月橋，清代獅子山下筑朝月樓,，皆供人賞月,，而以游玩月橋者為最。人們在明月高懸時,，結(jié)伴同登望月樓,、游玩月橋，以共睹玉兔為樂,?！巴嬖聵颉痹诜蜃訌R秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第,，這夜,，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月,，對月賦詩,，故稱此橋?yàn)橥嬖聵颉Ｃ魍龊?，漸漸衰落,，后人有詩去：“風(fēng)流南曲已煙銷，剩得西風(fēng)長板橋，卻憶玉人橋上坐,，月明相對教吹簫”,。長板橋，即原先的玩月橋,。近年來,，南京夫子廟已重新修葺，恢復(fù)明清年間的一些亭閣,，疏浚河道,，待到中秋佳節(jié)時，就可結(jié)伴同來領(lǐng)略此地的玩月佳趣了,。

江蘇省無錫中秋夜要燒斗香,。香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色,。也有香斗以線香編成，上面插有紙?jiān)目羌安噬浩?。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食?/P>

江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚,，每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,，再放醋進(jìn)去,。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時,，自八月十一夜起就懸掛通草燈,，直至八月十七日止。

安徽省婺源中秋節(jié),，兒童以磚瓦堆一中空寶塔,。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌于塔前,，陳設(shè)各種敬“塔神”的器具,。夜間則內(nèi)外都點(diǎn)上燈燭?？兿星飪和蛑星锱?。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀，浸濕后再拿起來向石上打擊,，使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗,。火龍是以稱草扎成的龍,，身上插有香柱,。游火龍時有鑼鼓隊(duì)同行，游遍各村后再送至河中。

四川人過中秋除了吃月餅外,，還要打粑,、殺鴨子、吃麻餅,、蜜餅等,。有的地方也點(diǎn)桔燈，懸于門口,，以示慶祝,。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動,，叫做“舞流星香球”,。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇,、聲樂,、文物，稱為“看會”,。

在北方,，山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”,。諸城,、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖,。冠縣,、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶,。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”,。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團(tuán)圓餅,，在中秋夜有守夜之俗,。

河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像,。河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨,，若中秋節(jié)下雨，當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜必定味道不佳,。

陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,，女子安排佳宴。不論貧富,，必食西瓜,。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,，討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長率學(xué)生帶禮物為先生拜節(jié),，午飯多于校內(nèi)聚餐,。

一些地方還形成了很多特殊的中秋習(xí)俗。除了賞月,、祭月,、吃月餅外，還有香港的舞火龍,、安徽的堆寶塔,、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔,、蘇州石湖看串月,、傣族的拜月、苗族的跳月,、侗族的偷月亮菜,、高山族的托球舞等。