掛“五瑞”

掛蒲艾

閩南僑鄉(xiāng)于端午節(jié)在大門,、房門的門楣之上懸插五種植物,，即榕枝,、艾葉,、菖蒲,、柳枝和大蒜頭，俗稱“五瑞”,。這些多為芳香科植物,，能發(fā)出一定氣味，可以殺菌并驅(qū)除蚊蠅,。清·乾隆《泉州府志·卷20·風(fēng)俗》：“端陽……懸蒲艾及桃枝于門,，貼符及門帖?！?/P>

炒午時(shí)鹽

清·乾隆《泉州府志·卷20·風(fēng)俗》：“端陽……合百藥?！钡搅硕宋绻?jié)中午十二點(diǎn)前后,，家家主婦常取茶葉和鹽少許，人鍋熱炒,，炒至鹽色發(fā)烏為止,，然后趁熱包好收藏，作為家庭藥茶,。每逢盛暑腸胃發(fā)生毛病,，取午時(shí)鹽茶沖泡飲服，頗能見效,。