中秋節(jié)吃芋頭

中秋節(jié)吃芋頭是源遠(yuǎn)流長的一項(xiàng)習(xí)俗，但各地人們?cè)谥星锕?jié)吃芋頭的含義卻各有不同,。

中秋食芋頭,，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意,。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月,，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”,。剝鬼而食之,，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬,。

古時(shí),，中秋節(jié)對(duì)農(nóng)民來說是個(gè)重大的節(jié)日。北方農(nóng)村每年只有秋季收獲一次稻黍,。一到秋收季節(jié),，看著一年艱苦勞動(dòng)的收獲，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己,。而且八月十五是土地神的生日,，要好好的熱鬧一番，在八月十五祭神時(shí)，有一款貢品是芋頭,。將整個(gè)芋頭煮熟裝在碟上,，或是米粉芋（加入芋頭煮成的米粉湯）裝在大碗里擺在供桌上，以此來祭謝土地神,。

現(xiàn)在這種謝神儀式已不復(fù)存在了,，但是中秋節(jié)吃芋頭的習(xí)俗卻保留了下來。 南方人在中秋節(jié)祭月時(shí)使用芋頭,，據(jù)說是紀(jì)念元末漢人殺韃子（指元朝統(tǒng)治者韃靼人）的歷史故事,，當(dāng)初漢人起義，推翻元朝蒙古人暴虐的統(tǒng)治,，是在八月十五夜晚,，漢人在殺韃子起義后，便以其頭祭月,。后來當(dāng)然不可能在每年中秋節(jié)用人頭祭月,，便用芋頭來代替，至今還有些地方在中秋節(jié)吃芋頭時(shí)把剝芋皮叫做“剝鬼皮” ,。