每年的12月21或22日太陽到達黃經(jīng)270°（冬至點）時開始為“冬至”。冬至是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第22個節(jié)氣,，冬至日太陽直射南回歸線,，北半球晝最短、夜最長,。我們的古人對此早有認(rèn)識,，正因為“冬至陽生春又來”，所以很早以前冬至就已成為一個古老而重要的節(jié)日,。
冬至前后,，雖然北半球日照時間最短，接收的太陽輻射量最少,，但這時地面在夏半時積蓄的熱量還可提供一定的補充,，故這時氣溫還不是最低?！俺粤硕溜?，一天長一線”,，冬至后白晝時間日漸增長,。但是地面獲得的太陽輻射仍比地面輻射散失的熱量少，所以在短期內(nèi)氣溫仍繼續(xù)下降,。我國除少數(shù)海島和海濱局部地區(qū)外,，1月都是最冷的月份，故民間有“冬至不過不冷”之說，天文學(xué)上也把“冬至”規(guī)定為北半球冬季的開始,。
冬至前后忙興修水利（圖片來源：新華網(wǎng)）
冬至后,，雖進入了“數(shù)九天氣”，但我國地域遼闊,，各地氣候景觀差異較大,。東北大地千里冰封，瓊裝玉琢,；黃淮地區(qū)也常常是銀裝素裹,；大江南北這時平均氣溫一般在5℃以上，冬作物仍繼續(xù)生長,，菜麥青青,，一派生機，正是“水國過冬至,，風(fēng)光春已生”,；而華南沿海的平均氣溫則在10℃以上，更是花香鳥語,，滿目春光,。冬至前后是興修水利，大搞農(nóng)田基本建設(shè),、積肥造肥的大好時機,，同時要施好臘肥，做好防凍工作,。江南地區(qū)更應(yīng)加強冬作物的管理,，做好清溝排水，培土壅根,，對尚未犁翻的冬壤板結(jié)要抓緊耕翻,，以疏松土壤，增強蓄水保水能力,，并消滅越冬害蟲,。已經(jīng)開始春種的南部沿海地區(qū)，則需要認(rèn)真做好水稻秧苗的防寒工作,。
水稻秧苗要防寒（資料圖片）
其主要農(nóng)事有,，一是三麥、油菜的中耕松土,、重施臘肥,、澆泥漿水、清溝理墑,、培土壅根,。二是稻板茬棉田和棉花,、玉米苗床冬翻，熟化土層,。三是搞好良種串換調(diào)劑,，棉種冷凍和室內(nèi)選種。四是綠肥田除草,，并注意培土壅根,，防凍保苗。五是果園,、桑園繼續(xù)施肥,、冬耕清園；果樹,、桑樹整枝修剪,、更新補缺、消滅越冬病蟲,。六是越冬蔬菜追施薄糞水,、蓋草保溫防凍，特別要加強苗床的越冬管理,。七是畜禽加強冬季飼養(yǎng)管理,、修補畜舍、保溫防寒,。八是繼續(xù)捕撈成魚,，整修魚池，養(yǎng)好暫養(yǎng)魚種和親魚,；搞好魚種越冬管理,。
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