資料圖片：結(jié)霜的植物
每年陽歷10月23日前后,，太陽到達黃經(jīng)210度時為二十四節(jié)氣中的霜降。霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣,。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下,，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細微的冰針,，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構疏松,。
《月令七十二候集解》關于霜降說：九月中,，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣,。此時,，中國黃河流域已出現(xiàn)白霜，千里沃野上,，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹葉枯黃,，在落葉了,。古籍《二十四節(jié)氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也”,?？梢姟八怠北硎咎鞖庵饾u變冷，露水凝結(jié)成霜,。我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸,；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯,。豺狼開始捕獲獵物,，祭獸，以獸而祭天報本也,，方鋪而祭秋金之義,；大地上的樹葉枯黃掉落,；蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中,。
“霜降始霜”反映的是黃河流域的氣候特征,。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪,，年霜日都在200天以上,，是我國霜日最多的地方。西藏東部,、青海南部,、祁連山區(qū)、川西高原,、滇西北,、天山、阿爾泰山區(qū),、北疆西部山區(qū),、東北及內(nèi)蒙東部等地年霜日都超過100天，淮河,、漢水以南,、青藏高原東坡以東的廣大地區(qū)均在50天以下，北緯25°以南和四川盆地只有10天左右,，福州以南及兩廣沿海平均年霜日不到1天,，而西雙版納、海南和臺灣南部及南海諸島則是沒有霜降的地方,。
“霜降殺百草”,，嚴霜打過的植物，一點生機也沒有,。這是由于植株體內(nèi)的液體,，因霜凍結(jié)成冰晶，蛋白質(zhì)沉淀,，細胞內(nèi)的水分外滲,，使原生質(zhì)嚴重脫水而變質(zhì)?！帮L刀霜劍嚴相逼”說明霜是無情的,、殘酷的。其實,，霜和霜凍雖形影相連,，但危害莊稼的是“凍”不是“霜”。有人曾經(jīng)試驗：把植物的兩片葉子，分別放在同樣低溫的箱里,，其中一片葉子蓋滿了霜,，另一片葉子沒有蓋霜，結(jié)果無霜的葉子受害極重,，而蓋霜的葉子只有輕微的霜害痕跡,。這說明霜不但危害不了莊稼，相反,，水汽凝華時,，還可放出大量熱來，1克0℃的水蒸汽凝華成水,，放出氣化熱是667卡,，它會使重霜變輕霜、輕霜變露水,，免除凍害,。
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