秋季是從立秋至立冬3個(gè)月,，秋季的特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒,，陽消陰長,。所以秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)收”的原則,，其中飲食保健當(dāng)以潤燥益氣為中心,，以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容,，以清潤甘酸為大法，寒涼調(diào)配為要,。下面介紹秋季飲食養(yǎng)生的幾種方法,。
水果養(yǎng)生
水果養(yǎng)生法
秋季氣候干燥，常常使人感到鼻,、咽干燥不適,。這時(shí)如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果,，會使人頓覺清爽舒適,。
這個(gè)季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果,，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為,，梨有生津止渴,、止咳化痰、清熱降火,、養(yǎng)血生肌,、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用,。尤其對肺熱咳嗽,、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛,、大便燥結(jié)癥較為適宜,。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用,。
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用,，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,，對于低血糖,、大便干結(jié)、小便不利,、反胃嘔吐,、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來,。但是，由于梨,、甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用,。
此外,，適于秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉,、橘子,、山楂等。
茶療法
茶療養(yǎng)生法
茶療簡便,，既可養(yǎng)生又能治病,，近年來茶葉中的營養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn),，其保健功能和防治疾病功效得到肯定,。在秋季,，如能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適宜療方,，對增進(jìn)健康,、增強(qiáng)體質(zhì)定會有益。
1,、蘿卜茶
白蘿卜100克,、茶葉5克，加少量食鹽,，先將白蘿卜洗凈切片煮爛,，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用水沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,，每天2次不拘時(shí)限,，有清熱化痰、理氣開胃之功,，適用于咳嗽痰多,、納食不香等。
2,、姜蘇茶
生姜,、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲,，蘇葉洗凈,，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,，上下午各溫服1劑,。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功,，適用于風(fēng)寒感冒,、頭痛發(fā)熱，或有惡心,、嘔吐,、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,，味少而精,，實(shí)用簡便。
3,、銀耳茶
銀耳20克,、茶葉5克、冰糖20克,。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟,；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯,，攪拌均勻服用。有滋陰降火,，潤肺止咳之功,，適用于陰虛咳嗽。
4,、桔紅茶
桔紅3-6克,、綠茶5克。用開水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用,。每日1劑隨時(shí)飲用,，有潤肺消痰；理氣止咳之功,，適用于秋令咳嗽痰多,、粘而咳痰不爽之癥。
