晚稻需防“寒露風”
寒露風是南方晚稻生育期的主要氣象災害之一。每年秋季“寒露”節(jié)氣前后,，是華南晚稻抽穗揚花的關(guān)鍵時期,，這時如遇低溫危害，就會造成空殼,、癟粒,，導致減產(chǎn),，通常稱為“寒露風”。解放后,，雙季稻逐漸向北擴大到長江中下游一帶,，這些地區(qū)晚稻在9月中、下旬進入抽穗揚花期,，同樣易遭受低溫危害,，但習慣上仍沿用“寒露風”一詞，長江中游有的地區(qū)稱“社風”或“秋分風”,，長江下游稱“翹穗”或“不沉頭”,，在長江流域有“秋分不出頭，割了喂老?！敝f,。雖然出現(xiàn)的時間和稱呼不同，但實質(zhì)上都是秋季低溫給晚稻抽穗揚花,、灌漿造成的危害,。
一、寒露風的危害
晚稻生育階段對低溫較敏感的有三個時期：（1）幼穗分化期（抽穗前25-30天）,；（2）花粉母細胞減數(shù)分裂期（抽穗前10-15天）,；（3）抽穗開花期。其中,，以抽穗開花期遭到寒露風危害的機率較大,，減數(shù)分裂期受低溫危害機率較小，但遭遇后危害較重,，而幼穗分化期則基本上不受低溫危害,。
減數(shù)分裂期對低溫最敏感，主要是雄蕊受害,，使花粉不能正常成熟或成熟度較差,，造成空粒或穗?；?、變態(tài)等現(xiàn)象，導致減產(chǎn),。
抽穗揚花期遇低溫,，主要使花粉粒不能正常成熟、正常受精,，而造成空粒,；在低溫條件下，抽穗速度減慢,，抽穗期延長,，穎花不能正常開放,、散粉、受精,，子房延長受阻等,，因而造成不育，使空粒顯著增加,。另外,，在灌漿前期如遇明顯低溫，也會延緩或停止灌漿過程,，造成癟粒,，水稻的植物營養(yǎng)生理也受到抑制，有的甚至出現(xiàn)籽粒未滿而禾苗已先枯死的現(xiàn)象,。
一般情況下,，寒露風嚴重的年份，晚稻產(chǎn)量就明顯降低,。造成寒露風危害的因素較多,，但主要是低溫。一般在抽穗揚花期,，低溫出現(xiàn)越早,、溫度越低、低溫出現(xiàn)時間越長,，受害就越重,，若伴有大風、陰雨或過于干燥,，則加重其危害,。如華南沿海一帶，當冷空氣南下與臺風相遇時,，風力較大，并伴有大雨,、暴雨或連陰雨,，日照短缺，不僅影響晚稻抽穗揚花,，而且造成機械損傷,，危害更大。
二,、寒露風的類型
寒露風對晚稻造成的危害,，大致可以分為兩種天氣類型。
1）濕冷型：北方南下的冷空氣和逐漸減弱難退的暖濕氣流相遇,，通常出現(xiàn)低溫陰雨天氣,，其特征是低溫,、陰雨、少日照,。
2）干冷型：較強冷空氣南下,，吹偏北風，風力3-5級,，空氣干燥,，天氣晴朗，有明顯的降溫,，其特征是低溫,、干燥、大風,、晝夜溫差大,。
三、寒露風等級的劃分
寒露風等級的劃分以日平均氣溫,、日最低氣溫,、雨日為基礎(chǔ)，分為干冷型,、濕冷型兩大類,，并各分為輕度、重度兩個等級,。各級對應的日平均氣溫,、日最低氣溫、雨日值見表1,。
表1：寒露風等級劃分表
四,、寒露風的防御
寒露風對雙季晚稻危害很大，必須采取積極的防御措施：
1,、掌握寒露風出現(xiàn)規(guī)律和雙季晚稻的安全齊穗期(指雙季晚稻抽穗開花期間80％以上的年份不會受到寒露風危害的日期),，合理搭配品種。即根據(jù)寒露風出現(xiàn)的早晚選擇品種,，安排適宜的播種期,，使其安全齊穗，避免寒露風的危害,；
2,、科學運用寒露風預測，合理安排生產(chǎn),。寒露風的長期預測,，可提供各級領(lǐng)導和農(nóng)民朋友安排雙季晚稻生產(chǎn)時參考。如在寒露風早的年份可多種些早熟品種，甚至適當縮小雙季晚稻的種植面積,；晚的年份可多種些晚熟品種等,；
3、選育抗低溫高產(chǎn)品種,；
4,、加強田間管理，合理施肥,，科學用水,，增強根系活力和葉片的同化能力，使植株生長健壯,，提高植株的抗低溫能力,；
5、采取相應的農(nóng)業(yè)措施,，改善農(nóng)田小氣候,。如冷空氣來臨前，采用以水調(diào)溫的措施,，一般用溫度較高的河水進行夜灌(白天排空曬田)和灌深水或噴水,，使株間溫度相對較高；另外,，噴灑化學保溫劑,，即將保溫劑噴在葉面或滴入水中形成膜狀，抑制水分蒸發(fā),，減少耗熱,，使溫度不降低或降溫速度減慢等保溫措施，以減輕低溫危害等,。
