初夏時節(jié) 吃啥蔬菜水果好,？

【字體：大 中 小】 2011-05-04 09:28:39   來源： 中國天氣網(wǎng)

苦瓜

時節(jié)已進(jìn)初夏,，市場上的蔬菜水果也越來越豐盛,。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身體健康呢,？

夏天應(yīng)多吃瓜類,、涼性蔬菜、“殺菌”等三類蔬菜,。

夏季氣溫高,，人體丟失的水分多,，必須及時補(bǔ)充。蔬菜中的水分,，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然,、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水,。一個人每天吃500克的瓜菜,，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用,。

夏季暑濕之毒會影響人體健康,，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑,，清熱瀉火,，排毒通便?？喙?、黃瓜、番茄,、茄子,、芹菜、生菜,、蘆筍,、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜,。

另外,，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜,、洋蔥,、韭菜、大蔥,、香蔥等"殺菌"蔬菜可預(yù)防疾病,。

說完蔬菜，我們接下來看看夏天要多吃哪些水果：

草莓

西瓜―――性涼,，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽,，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽,。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

西紅柿―――在夏季最多最甜，營養(yǎng)也最豐富,。它同樣可以清熱解毒,、平肝去火。

梨―――因鮮嫩多汁,、酸甜適口,，所以又有"天然礦泉水"之稱，最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品,。

草莓―――中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效,，能清暑、解熱,、除煩,。

但需要注意的是，水果入口前,，最重要的是消毒,、清潔。葡萄,、草莓,、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動水徹底清潔外,，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時,。

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