夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱,，因此,，飲食應(yīng)當(dāng)清淡而不是肥膩厚味，要多吃雜糧，不要過多食用熱性食物,，以免“火上加油”,。其實最好的飲食還是自己動手做一些湯湯水水，下面介紹幾款“清涼處方”：
枸杞防暑茶
枸杞防暑茶
功效：補肺生津,、治暑熱煩渴
材料：枸杞10克,、薄荷3克、五味子12克,、菊花6克
作法：1,、所有材料放入杯中，沖入300毫升滾水
2,、加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用
苦瓜蜜茶
功效：清熱,、降血壓
材料：苦瓜干15克、蜂蜜1大匙
作法：所有材料放入杯中,，沖入300毫升水,。加蓋悶泡10分鐘至味道滲出，加入蜂蜜即可飲用,。
決明菊花茶
處方與用法：草決明30克,，野菊花12克，將決明研細,，一起放茶杯中,，沸水沖泡代茶飲。
功用：平肝潛陽,，降壓。注釋：草決明即決明子,，有降血壓,、利尿和緩瀉的作用。野菊花經(jīng)動物實驗,，有明顯的降壓作用,，可以緩解失眠、頭痛,、眩暈等癥狀,。兩者合用，可提高清熱降壓的功用,，對高血壓頭痛有顯著療效,。
銀菊花茶
銀菊花
處方與用法：銀花、菊花各20-30克,，頭暈明顯者加桑葉15克,，動脈硬化、血脂高者加山楂10-20克，研制成粗末后為一日量,，分四次,，沸水沖泡，代茶頻飲,，不可煎熬,，易破壞有效成分。
功用：清熱,、平肝,、降壓。注釋：金銀花性寒,，味甘苦,，現(xiàn)代藥理研究，金銀花能減少腸道對膽固醇的吸收,。菊花性涼,，味甘苦，能使周圍血管擴張,，消除頭痛,、眩暈、失眠等癥狀,。本方可以用于肝火旺的高血壓頭痛,、眩暈患者。
紅棗銀耳湯
紅棗銀耳湯
處方與用法：銀耳20克,，紅棗100克,，配冰糖250克。銀耳用溫水泡脹,，洗凈泥沙,，摘去黑根，用開水汆一下,，用清水泡后,，上屜蒸熟，紅棗洗凈,，置小碗內(nèi),，上屜蒸熟。取一清潔鍋,，加清水1500克,，置火上燒沸，加入冰糖使其溶化,，加入銀耳紅棗,，煮沸片刻,，分別裝在碗內(nèi)。
功用：銀耳軟糯,，清鮮甜美,。可生津潤肺,，益氣滋陰,，適宜干咳、痰中帶血,、便干下血,、久病及熱病后體虛氣弱、食欲不振者食用,，有一定療效,，也是癌癥病人長期服用的補養(yǎng)品。
百合粥
處方與用法：百合30克,，粳米100克,，冰糖定量。百合用清水洗凈泡軟,，粳米洗凈,，與百合一起加水煮粥，粥成時加入冰糖,，溶化后稍煮片刻即可,。每天早晚食用。
功用：潤肺止咳,，清心安神,。肺癆久咳，虛煩驚悸,、神志恍惚及食欲不佳而時有虛熱煩躁者,，均可輔食此粥。
百合既是食物,，又是一種藥物，甘平,，功專潤肺止咳,，且有益氣調(diào)中、清熱寧心的作用,，長期食用能收到良好的食療效果,。
薏仁薄荷綠豆湯
功效:清熱解毒、改善表春痘
材料：薄荷5克,、薏仁30克,、綠豆60克,、冰糖1-2大匙
作法：1、薏仁,、綠豆均洗凈,，泡水3小時備用
2、鍋中倒入800毫升水,，加入薏仁及綠豆以中火煮開,，改小火煮半小時，加入薄荷及冰糖繼續(xù)煮5-10分鐘即可食用,。
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