嘉興粽子
“端午節(jié)”吃粽子是一種習(xí)俗，上海的各大商店已經(jīng)為大家準(zhǔn)備了各種口味的“美味粽子”,。
五芳齋
五芳齋號稱“江南粽子大王",，到目前已有80多年歷史。以糯而不爛,、肥而不膩,、肉嫩味美、咸甜適中而著稱,。
嘉興“老字號”,，開到上海一樣受歡迎。粽子品種“很豐富”,，咸的蛋黃肉粽,、大肉粽，甜的豆沙粽都“各有特色”,。最喜歡的是蛋黃肉粽,，糯米“又香又糯”，餡料“足”,，“滴油”的咸蛋黃配上“肥瘦相間”的肉,，吃進(jìn)嘴里“唇齒留香”,，“絕對美味”。
小貼士：延安西路店等分店能堂吃,，有各類面食,、客飯供應(yīng)。
臺灣粽子大王
臺灣粽子大王的連鎖分店之一,。各式臺灣特色粽子是這里的招牌產(chǎn)品,，口感用料上乘，做工考究,，口感都比較好,。店面的環(huán)境雖然比較普通，比較一般,，但還是比較干凈,，比較衛(wèi)生的。價格略微有些高,。服務(wù)的態(tài)度比較好，積極而主動,，熱情而有耐心,；臉上總是掛著一絲微笑。
粽子“大是蠻大的”,，但“不夠緊實”,，“蘸醬后味道還可以”。魚蛋什么的“感覺也沒什么特別”,。逛街路過可以吃吃,。
葛恒昇粽子店
上海朱家角最早出名的一家肉粽店。買粽子還要搶的,，這就是他家的特點,。粽子以香糯而聞名，口感一流,。只是可惜那么多年了,，葛老太本人的身影卻不見了。
聞著粽葉香,，仿佛眼前就浮現(xiàn)出阿婆工作的場景：精神矍鑠的阿婆端坐在木制柜臺前,，面前放著一個木盆，盆里是已經(jīng)醬得香香的糯米,，糯米的一側(cè)對著五花肉和蛋黃栗子等,，旁邊兩個小桶，一邊放著粽葉,，另一邊放著稻草,。阿婆的巧手將粽葉一折一卷,，往里抓緊一把糯米，塞上一條肉一個蛋黃或一個栗子,，再幾下一包,，用稻草橫一圈豎一圈扎上三圈，一只粽子就包好了,！
杏花樓
早幾年,，“杏花樓”的堿水白米粽家喻戶曉，白胖胖的粽子剝開來,，不用蘸任何輔料,，自然噴噴香。不過這兩年,，人們對飲食健康更為關(guān)心,，堿水泡出來的糯米粽子畢竟不夠天然，于是“杏花樓”轉(zhuǎn)而開發(fā)吃口松軟,、味道濃烈的廣式粽,、蛋黃粽、鮮肉粽,、咸肉豆瓣粽等品種每到端午節(jié)前必賣脫銷,。
從味覺上說，杏花樓的“粽王”主要是靠五花肉提味,，精選的肉料先用佐料腌漬,，再經(jīng)炸、鹵等工序,，肥腴酥香,。再將糯米用醬油及各種風(fēng)味調(diào)料一同炒，待半熟時包上粽葉扎好蒸熱,。棕葉還要分為兩層,，有一種特殊的香氣和保溫效果。
功德林
創(chuàng)始于1922年的功德林是一家具有八十多年歷史的著名老字號品牌企業(yè),，享有素食鼻祖之稱,。想吃素粽子的網(wǎng)友千萬不能錯過功德林所推出的“素粽”。
功德林推出的粽子一點沒有油膩的味道,，腸胃不佳的人也沒有后顧之憂,。
