土洋參：別名土人參,，性味歸經(jīng)。肉質(zhì)根,，是一種藥用補(bǔ)品，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，能補(bǔ)氣血,、助消化、生津止渴,、治咳痰帶血,。有補(bǔ)中益氣，潤肺生津,，涼血止血之功效,。
健脾潤肺，止咳,，調(diào)經(jīng),。治脾虛勞倦、泄瀉,，肺勞咳痰帶血,，眩暈潮熱，盜汗自汗,，月經(jīng)不調(diào),，帶下。參仔葉,、東洋參,、紫人參，屬馬齒莧科多年生草本植物,。因其根與人參相似而得名,。歷史上采收其根作藥用,根為滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，補(bǔ)中益氣,，潤肺生津,。葉消腫解毒，治疔瘡癤腫,。近幾年,，采收其粗壯的脆嫩莖葉當(dāng)蔬菜食用，頗受消費(fèi)者歡迎,。內(nèi)含高鉀,、低鈉，每100克鮮葉中含硒達(dá)6.2微克,，是不可多得的保健佳蔬,。食味近似木耳菜、脆嫩爽口,，味道清香,，具有補(bǔ)中益氣,、潤肺、生津和通乳汁之功效,，食后能增強(qiáng)體質(zhì),，防治流感、疲勞,、暈船等,。其肉質(zhì)根也可食，并具滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用,。
功能主治：具清熱解毒功效,，對氣虛乏力，脾虛泄瀉,，肺燥咳嗽,，神經(jīng)衰弱等有一定療效。大補(bǔ)元?dú)?，生津安神,，?qiáng)心。治氣血虛損,，虛勞多汗,，虛脫衰竭，血壓降低,。潤肺止咳,，治肺癆、燥熱咳嗽,。健脾補(bǔ)虛,，治脾虛勞倦、泄瀉,。清熱斂汗,，治眩暈潮熱，盜汗自汗,。調(diào)經(jīng)止帶,，治婦女月經(jīng)不調(diào)，白帶,。
烹飪方法：做湯或炒食,，也可與雞、魚,、肉混合做湯菜食用,。
