桄榔粉是廣西傳統(tǒng)特產(chǎn),，采用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工制作而成，是森林營養(yǎng)食品中之珍品,。
據(jù)《本草綱目》,、《海藥本草》等古書記載：“桄榔粉味甘平，無毒,，作餅炙食腴美,，令人不饑，補益虛贏損,，腰腳乏力,，久服輕身辟谷?！辫胬品劬哂袩o脂,、低熱能,、高纖維等特點，并含有銅,、鐵,、鋅等多種人體必需的微量元素，有去濕熱和滋補之功能,，對小兒疳積,、發(fā)熱、痢疾,、咽喉炎癥等有輔助治療的功效,，桄榔粉食用方便,，鮮美爽口，老幼皆宜,，是早餐、夜宵等居家旅行的原生態(tài)食品,。
糖尿病者忌食摻有糖的桄榔粉,，應食用無糖桄榔粉.一般人群均可食用。
適宜體質(zhì)虛弱,、產(chǎn)后病后恢復期,、消化不良、神疲乏力之人食用,；適宜廢氣虛,、肺結核、肺痿咳嗽者食用,。
