羅漢果
廣西著名特產(chǎn)羅漢果是生長在亞熱帶山區(qū)里的多年生宿根藤本植物，屬葫蘆科,。羅漢果又稱“東方神果”
清肺止咳,，利咽喉，潤腸燥,。它主產(chǎn)于桂林附近的永?？h和臨桂縣,，既是名貴藥材,，又是高級清涼飲料兼調(diào)味佳品。羅漢果含有豐富的天然葡萄糖和果糖,，比砂糖甜三百倍,。用它泡茶，清甜醇香,，具有清熱,、潤肺、止咳,、化痰,、益肝、健脾,、生津提神的功能,。羅漢果的來歷具有傳奇色彩。相傳永?？h的一位瑤族農(nóng)民,，在一次上山打柴時，左手背不慎被野蜂蜇了一下,，又脹又痛,，于是他順手從身邊一條藤子上摘下一個野果擦傷,，結(jié)果脹痛止住，他感到奇怪,，就用鼻子聞,，野果有一種清香，用嘴巴嘗,，它清甜如蜜,。此事被一位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生知道了，他請那位瑤族農(nóng)民帶他上山采果,，并對這種野果反復(fù)研究,，用來治療咳嗽等病，效果很好,。后來,，人們?yōu)榱思o(jì)念這位瑤族醫(yī)生，就把這種野果叫作了羅漢果,，并進(jìn)行栽培,，至今已有近三百年的歷史了。
【泡法喝法】
一般人都以為羅漢果適合聲音沙啞,、喉嚨不適者食用,，其實羅漢果對容易火氣大、眼睛又不好的患者療效也很顯著,。每次取1/4枚泡水喝,，2~3天后不適的癥狀就會明顯緩解了。
大羅漢果味道較濃,，半個就可以泡一茶杯,，可以泡6-7次。大羅漢果是烤干的,，干羅漢果存放的時間長,，羅漢果烤干后果肉就會收縮，果肉就比果殼小很多,，所以羅漢果搖起來會響,，這是不影響使用的。
【食療價值】
性能：味甘,，性涼,。能清肺止咳，利咽喉,，潤腸燥,。
參考：含大量葡萄糖和一種比砂糖甜300倍的物質(zhì)（三萜甙類）。后者與本品的治療作用有關(guān),。
用途：用于肺熱咳嗽,，百日咳,，咽喉痛或失音；腸道燥熱,，大便秘結(jié),。
用法:煎湯，沸水沸泡等,。
【適宜人群】
☆經(jīng)常吸煙,、飲酒，需要洗肺,、護(hù)肝,、養(yǎng)胃和洗腸清宿便者。
☆演員,、教師,、廣播員、營業(yè)員等需保護(hù)發(fā)音器官者,。
☆深夜加班工作,，容易上火、排毒能力減低者,。
☆長坐辦公室,，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。
☆室外活動,、運(yùn)動量較大,，體內(nèi)水分容易流失者。
☆逢年過節(jié),，為買健康禮品頭痛的人,。
【羅漢果做法指導(dǎo)】
◇治喉痛失音,。羅漢果1個,，切片，水煎,，待冷后,，頻頻飲服。
◇治肺熱陰虛痰咳不爽及肺結(jié)核患者,。羅漢果100克,，枇杷葉150克，南沙參150克,，桔梗150克,。加水煎煮2次，合并煎液,，濾過,，濾液靜默24小時,，取上清液濃縮至適量，加入蔗糖使溶解,，再濃縮至1000毫升,，即得。每次口服10毫升,，每日3次,。
◇治肺燥咳嗽痰多，咽干口燥,，羅漢果半個,，陳皮6克，瘦豬肉100克,。先將陳皮浸,，刮去白，然后與羅漢果,、瘦肉共煮湯,，熟后去羅漢果、陳皮,，飲湯食肉,。
◇治急、慢性支氣管炎,，扁桃體炎,，咽喉，便秘,。羅漢果15至30克,，開水泡，當(dāng)茶飲,。
◇ 可做果茶,、粥、湯,。
【羅漢果的幾種藥用組方】（供參考）：
★羅漢果茶：羅漢果20g,，沸水浸泡15分鐘后代茶飲用。本方有清肺止咳,、潤腸通便之功效,，對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等尤為有效,?！ ?/P>
★ 羅漢果豬肺湯：羅漢果1個，豬肺適量煲服。本方對滋補(bǔ)肺陰,、治療氣管炎,、肺結(jié)核有一定的功效?！?/P>
★治百日咳方之一：羅漢果1個,，柿餅15g。水煎服,。治百日咳方之二：羅漢果1個,，魚腥草、一箭球各30g,。水煎服,。
★羅漢果益母草湯：羅漢果15g,，益母草10g,，水煎服。本方用于婦女咳嗽,、月經(jīng)不調(diào),。
★減肥健身湯：羅漢果 10g,，山楂片 10g,。把羅漢果洗凈、壓碎,，與山楂用250 g凈水于鍋中煎煮,，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中,，如加蜂蜜適量蜂蜜味道更佳,。
★羅漢無花果襲：羅漢果、無茶果各20克,，切片沸水中煮15分鐘后當(dāng)茶飲用,，此茶具有清肺止咳、潤腸道便之功效,?？杀Ｗo(hù)嗓子,，教師,、演員經(jīng)常飲服則更佳，對治療風(fēng)熱襲肺的聲音嘶啞有較好的療效,。
★羅漢夏枯茶：羅漢果1個,，夏枯草15克，將羅漢果與夏枯草一同入鍋水煎取汁，反復(fù)煎煮三次,，將藥汁合并加入紅糖適量拌勻飲用,。此方有清肺、潤腸,、化痰止咳之功,，可治急慢性喉炎及急慢性支氣管炎。
★羅漢五梅茶：羅漢果15克,，烏梅,、五味子各5克，甘草3克,，先將羅漢果,、烏梅洗凈搗碎與五味子、甘草一同入砂鍋內(nèi),，水煎取汁飲服,，有補(bǔ)中氣、清肺熱,、利咽喉之功效,，常飲對治療慢性支氣管炎、急慢性扁桃體炎,、百日咳,、咽喉炎、喉痛音嘶等癥有效,。
★羅漢果薄荷茶：羅漢果30克,，薄荷10克、青果5克,、甘草3克,，先將羅漢果切薄片，薄荷切小段,，青果打碎與甘草一同入鍋內(nèi)煎取汁飲用,。有生津潤燥、利咽潤喉之功效,，對治療咽喉炎,、失音、暑熱煩渴,、痰火咳嗽,、小便短赤等癥有較好療效。
