1月份廣西基本進(jìn)入一年中最冷的時(shí)節(jié)，陰冷濕寒就是這個(gè)時(shí)期最典型的天氣特點(diǎn),。受冷濕天氣影響,，近段時(shí)間南寧的菜價(jià)如何,？根據(jù)南寧市物價(jià)局發(fā)布的菜價(jià)信息顯示，北湖農(nóng)貿(mào)市場的12種常見蔬菜中,，大白菜,、小白菜等9種蔬菜漲價(jià)了，漲價(jià)幅度在每斤漲0.2元-1元,。
【權(quán)威發(fā)布】一些“火鍋菜”漲價(jià)了
據(jù)南寧市物價(jià)局昨日發(fā)布的菜價(jià)信息顯示,，淡村農(nóng)貿(mào)市場的白蘿卜、西紅柿,、茄子,、芥菜，與元旦節(jié)前的菜價(jià)相比都未漲價(jià),，每斤分別是1元,、1.6元、1.3元和2.5元,。大白菜由每斤1元漲到1.8元,；生菜由每斤2.5元漲到3元；菜心由每斤3元漲到3.8元,；冬瓜和苦瓜每斤都漲了0.5元,，分別賣1.5元和3.5元。
北湖農(nóng)貿(mào)市場的12種常見蔬菜中,，出現(xiàn)“9升1降2平”的現(xiàn)象,，人們打火鍋愛搭配吃的大白菜、小白菜,、菜心,、生菜、芥菜都漲價(jià)了,。大白菜每斤1.7元,、小白菜每斤3.5元、菜心每斤4元,、生菜每斤3.5元、芥菜每斤2.5元,，降價(jià)的只有冬瓜,，由每斤1.5元降到1.3元。與此同時(shí),，在白蒼嶺農(nóng)貿(mào)市場,，10種常見蔬菜除了白蘿卜每斤1.5元,、西紅柿每斤1.6元,、茄子每斤1.8元,、冬瓜每斤1.5元這4種蔬菜未漲價(jià)外,，其他6種蔬菜每斤均漲價(jià)0.3元-1元,。
華聯(lián)超市和南城百貨超市的豬前后腿肉價(jià)格都漲了，每斤售價(jià)分別為9.98元和9.9元,，每斤漲了約0.7元,。
【買菜攻略】部分超市肉價(jià)相對便宜
昨日，淡村,、北湖,、白蒼嶺、津頭農(nóng)貿(mào)市場這4大農(nóng)貿(mào)市場中,，白蘿卜,、西紅柿、茄子,、小白菜,、生菜、冬瓜賣得最便宜的是淡村農(nóng)貿(mào)市場,，售價(jià)分別是每斤1元,、1.6元、1.3元,、2.2元,、3元、1.5元,。北湖農(nóng)貿(mào)市場的大白菜最便宜,，每斤1.7元。菜心價(jià)格漲幅較大,，4個(gè)市場的菜心售價(jià)每斤3.5元-4元,，同樣價(jià)格較貴的菜還有苦瓜、豆角等反季節(jié)蔬菜,。
肉類方面,，4大市場的豬精瘦肉價(jià)格變化不大，淡村和北湖農(nóng)貿(mào)市場的價(jià)格都是每斤14元,，津頭和白蒼嶺農(nóng)貿(mào)市場的豬精瘦肉分別是每斤15元和16元,；而南城百貨超市的豬精瘦肉較便宜，每斤12.98元,。華聯(lián)和南城百貨超市的豬前后腿肉售價(jià)差不多,，每斤分別是9.98元和9.9元。
蔬菜批發(fā)價(jià)格方面,，冬瓜和白蘿卜的價(jià)格最為便宜,，兩者都是每斤0.7元,；其次是大白菜每斤0.85元。西紅柿,、生菜,、菜心、苦瓜,、蘋果（紅富士）的批發(fā)價(jià)每斤分別是1.3元,、2.8元、3.3元,、3元,、2.65元。
【記者調(diào)查】冬季宜吃清潤甘酸食物
根據(jù)中醫(yī)的養(yǎng)生理論,，冬季飲食除了溫補(bǔ)之外，還要適量吃清潤甘酸的食物,，少辛增酸,。
飲食應(yīng)以健脾、補(bǔ)肝,、清肺為主,，應(yīng)多吃山楂、柚子,、橘子等清潤甘酸的水果,，由于其中含有鞣酸、有機(jī)酸等礦物質(zhì),，能起到刺激消化液分泌,，加速胃腸蠕動的作用,。對女性來說,，冬季吃些酸味食物除了保健養(yǎng)生，酸味食物還能幫助你保持窈窕身材,。
在西鄉(xiāng)塘市場,，記者看到檸檬多數(shù)是按“個(gè)”來賣的，每個(gè)為1.5元-2.5元,。各大市場的西紅柿平均價(jià)格在每斤1.5元-2.5元,。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要,。其所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌,，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化,；所含果酸及纖維素，有助消化,、潤腸通便作用,，可防治便秘。冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵,。而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液,、促進(jìn)新陳代謝，具有放松神經(jīng),、緩解壓力的作用。
我們常見的橘葉,、橘皮都是很好的中藥材,。橘葉具有疏肝、行氣,、化痰,、消腫毒、治脅痛,、乳腺炎的功效,。需要提醒大家的是，酸味食物能美顏瘦身,，但還需合理食用,。如有胃潰瘍的人就不適合過多攝入，否則容易加重胃潰瘍,，引起胃痛,、燒心等不適。
【推薦菜譜】香橙醬雞腿
材料：雞腿100克,、柑橘橘皮果醬30克,、米酒30克、鹽2克,、胡椒粉1克,、芡粉3克、植物油30克,、柳橙汁30克,。
做法：1.將雞腿用刀背略拍幾下，用柳橙汁15克,、米酒30克,、鹽1克、胡椒粉腌30分鐘；2.燒熱鍋?zhàn)?，放入適量的油加熱至140℃,，將雞腿放入炸至熟；3.呈金黃色即可,，取出切塊擺盤,；4.將鍋中油倒出至剩15克油，放入柑橘橘皮果醬炒開,；5.加入柳橙汁15克,、鹽1克、生粉水勾芡,，淋在炸好的雞腿塊上即完成,。
