廣西中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院健康體檢部主任醫(yī)師：邱全 接受采訪（攝影：袁麗軍）
距離高考的腳步越來越近，備考及考試期間,，家長如何為考生搭配飲食？結(jié)合當下天氣,，我們特地為廣大考生及家長請來了廣西中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院健康體檢部的邱全主任醫(yī)師支招助健康,，帶著歡笑進考場。
小唐：邱醫(yī)師,，您好,！當下同學(xué)們已經(jīng)進入最后沖刺階段，也是最緊張的時候,，結(jié)合當下天氣情況,，您覺得在飲食方面大家應(yīng)該注意哪些細節(jié)？
邱醫(yī)師：進入高考倒計時,，當下氣溫適宜,，天氣清爽,，但降雨天氣較多，因此同學(xué)們要注意飲食衛(wèi)生,，每日攝入營養(yǎng)要均衡,。飲食切忌大補，但也不宜太清淡,。避免食入刺激性強的食品,，如：過油的煎、炸類肉食,、面食,。隔餐的菜和生冷食品也要少吃，以免引起腸胃不適,。睡前不要喝濃茶,、咖啡、紅牛等刺激性飲品,，以免引起失眠等癥狀,。
小唐：您前面說了，飲食需要注意營養(yǎng)均衡,，切忌大補及暴飲暴食,。那請您給我們詳細介紹一下，均衡營養(yǎng)的食補搭配方法有哪些,？
邱醫(yī)師：具體的食補搭配方法還需因人而異,，比如早餐：牛奶+雞蛋（正常情況下，一人一天食用一顆雞蛋最理想）是非常好的,，但對牛奶過敏的同學(xué)切忌不要勉強,。午餐及晚餐可適量食用日常的雞、鴨,、魚,、肉等蛋白質(zhì)高的食物，只是肥肉要少吃甚至不吃,。飲食搭配適量蔬菜及清湯,，有利腸胃健康。
需要注意的是,，因為空心菜,、炒的白蘿卜及山楂和檳榔是耗氣食物。因此,，氣虛體質(zhì)的同學(xué)切忌食用,。而百合、馬蹄,、果仁等有安神養(yǎng)陰之效,，氣虛體質(zhì)的人可多食用,。另外，豬腦,、核桃,、枸杞子等也是很好營養(yǎng)食品。
百合（15克）+銀耳（15克）+適量冰糖,，制作而成的百合銀耳冰糖羹也是很好的考前食品,。
而百合燉老鴨湯，更是有安神作用,，幫助改善睡眠質(zhì)量,。
我們今天的訪談中邱醫(yī)師給我們大家簡單介紹了結(jié)合當下天氣，考生飲食搭配技巧,。同時也就飲食營養(yǎng)方面的問題進行了深入探討,。不知道我們今天的話題對您是否有幫助，我們非常感謝邱醫(yī)師跟我們的交流,。本次訪談到這里就結(jié)束了,，謝謝大家。
編輯：唐琴
