飲食調(diào)理很重要
多喝粥助消暑
中醫(yī)專家認(rèn)為,，夏天脾胃虛弱,，飲食量應(yīng)該比冬天少一些，建議食量大的年輕人可采取少食多餐的方式，減輕腸胃負(fù)擔(dān),。
炎熱的天氣使人的食欲普遍受影響,，這時,，清淡,、水分高又富含維生素的菜粥是很好的選擇。粥類食品易于消化,，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分,，還能快速補充身體所需能量，是消暑的最佳主食,。在做粥時,，加入豆類（如綠豆、黑豆）,、雜糧（如薏米,、燕麥）、果蔬（如西瓜皮,、苦瓜）,、藥材（如荷葉、金銀花,、蓮子）等,，能加強粥的保健效果，使維生素和微量元素的補充同步進(jìn)行,。
吃飯前來點湯
湯類含有大量的水分和鈉,、鉀、鎂等有機(jī)鹽,。在進(jìn)餐前先喝點熱湯,，能夠解除因飲水中樞興奮而引起的攝食中樞的抑制，菜湯能夠促進(jìn)消化液的分泌,，有助于促進(jìn)食欲,。比如冬瓜湯、蘿卜湯,、西紅柿湯都可以,，既有鹽分，又補充了一定的維生素和水分,，還沒有過多的油脂攝入,。適當(dāng)吃些辛味食物孫思邈在《千金要方》里說："夏七十二日，省苦增辛,，以養(yǎng)肺氣,。"是說在夏天盡管天氣熱，但人們也不可吃太多苦味的食物?？喽鄤t助心火,，為了防止肺氣受傷，還要多吃點辛味食物,，以補肺氣,。蔥、姜,、蒜,、韭、椒等,，都是補益肺氣的良佳蔬菜,。很多人主張夏天要吃大蒜，就是因為大蒜性質(zhì)辛溫,，它可以消肉疾,、去骨毒，止嘔吐作用很強,。夏天人們難免要吃點生冷,、涼菜之類，只要吃的時候配上一點蒜,，就可以佐治食物的寒性,，防止胃腸疾病的發(fā)生。
