飲食養(yǎng)生民間有“冬補不如補霜降”的說法。霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,，秋令屬金,，脾胃為后天之本,，此時宜平補，尤其應健脾養(yǎng)胃,，以養(yǎng)后天,。此時健脾養(yǎng)陰潤燥的食物有很多,，如玉蜀黍,、蘿卜、栗子,、秋梨,、百合、蜂蜜等食物,。當然,，也可配合藥膳進行飲食調(diào)養(yǎng)。
1.白果蘿卜粥
功效：固腎補肺,，止咳平喘,。
白果蘿卜粥
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用,。先將白果洗凈與糯米同煮,，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之,。
2．清蒸人參雞
功效：滋補腎陰,，補血益氣。
做法：1．將母雞放入開水鍋里燙一下,，用涼水洗凈,；將火腿、玉蘭片,、香菇,，蔥、生姜均切片,；2．將人參用開水泡開,，上籠蒸30分鐘取出；3．將母雞洗凈,，放在盆內(nèi),，置入人參、火腿,、玉蘭片,、香菇、蔥,、生姜,、精鹽,、料酒、味精,，添入雞湯(淹沒過雞),，上籠，在大火上蒸至爛熟,；4．將蒸熟的雞放在大碗內(nèi),，將人參切碎，與火腿,、玉蘭片,、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里,，燒開,，撇去沫子，調(diào)好口味,，澆在雞肉上即成,。
3．歸參山藥豬腰
功效：滋補腎陰，補血益氣,。
做法：1．將豬腰切開,，剔去筋膜臊腺，洗凈,，放入鋁鍋內(nèi),；2．將當歸、黨參,、山藥裝入紗布袋內(nèi),，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi),；3．在鋁鍋內(nèi)加適量水,，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰,，冷卻后,，切成薄片，放在盤子里,；4．將醬油,、醋、姜絲,、蒜末,、香油等與豬腰片拌勻即成。
4．花生米大棗燒豬蹄
功效：滋補腎陰,。補血益氣,。
做法：1．花生米,、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤,；2．將豬蹄出毛洗凈,，煮四成熟撈出，用醬油拌勻,；3．鍋內(nèi)放油,，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出,，放在炒鍋內(nèi),，注入清水,，同時放入備好的花生米,、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可,。
