菲律賓名菜烤乳豬
菲律賓的名菜有烤乳豬,，即烤小豬(dechon)；巴魯特(Balut),，即煮熟的孵化到一半的雞蛋,；阿恰拉(Atchara)，即炒蕃木瓜,、洋蔥,、蔬菜片加胡椒；魯必亞(Lumpia),，將蝦,、雞肉、豬肉和可可混合燒煮而成,；阿道包(Adobo),，將蘸了醋的雞肉或豬肉燜透，使得肉本身又滑又爛,；還有烤豬腿(CrispyPate),、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)，等等,。菜常用香醋,、糖、辣椒等調(diào)味,。
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