田雞粥
所謂田雞粥,，并不是將田雞和米粥熬在一起,，而是將兩樣分開做、一起吃,。田雞有兩種口味,，姜蔥炒和宮保，宮保因?yàn)橛行├?，更加入味?/P>
啰惹
新加坡的啰惹分為印度式和新加坡當(dāng)?shù)貎煞N不同風(fēng)味,。印度式啰惹主要以蔬菜、魚餅,、魚圓,、椰子糕、雞蛋糕等為主料,，然后蘸上熱騰騰的香甜微辣的花生番薯醬食用,。新加坡啰惹則完全不同,，主要由各色新鮮水果和蔬菜組成，此外還有炸豆干,、油條,，偶爾也會(huì)加上小塊的墨魚，拌上特制的甜辣醬汁,，再撒上一層烤花生碎,，甜、辣,、咸,、香脆、多汁,，口感復(fù)雜,，相當(dāng)開胃！
Goreng Pisang油炸香蕉
油炸香蕉是馬來人喜愛的小吃,。怕油膩的人看著它會(huì)覺得毫無食欲,，其實(shí)吃起來并沒有那么可怕。因?yàn)樾录悠氯吮旧硎呛懿幌矚g油膩食物的,，所以這油炸香蕉并沒有很重的油在里面,。同樣用這種做法還可以炸地瓜片、豆糕,、菠蘿蜜等,。
炒蘿卜糕
在新加坡又被稱為菜頭粿。蘿卜糕就是用米粉和白蘿卜碾成碎末制成的清蒸糕點(diǎn),，在南方很常見,。炒蘿卜糕就是將其切成小丁，再用大蒜,、雞蛋,、魚露等炒制，別瞧它看上去爛爛糊糊的一大堆,，其實(shí)是非常好吃的美味,！
美珍香肉干
凡是到新加坡旅游的人，回家時(shí)的行李里總會(huì)塞上幾包美珍香的肉干,，或留給自己慢慢享用,，或分送親朋好友。沒錯(cuò),，美珍香的魅力就是這么大,！在新加坡的市區(qū)里,，你總能看到它的招牌,，還有那紅紅的,、層層高堆的肉干，當(dāng)然,，更少不了排隊(duì)購買的人群,。
