夏天吃西瓜就像天要下雨娘要嫁人,，無法阻擋。但倘若吃不好,，這圓潤的西瓜也能成為引爆健康問題的地雷,，帶來的麻煩也不小。
一塊西瓜能抵一碗米飯,。知道西瓜甜,，能量高，但如果說吃塊西瓜相當(dāng)于吃碗米飯,，你還會在臨睡前啃上半個嗎,？翻開由中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所編撰的《中國食物成分表》就能看到，每百克西瓜的能量為26千卡,，一大塊西瓜去皮后大概400克,，能量達(dá)到104千卡,，而一碗白米飯（二兩）的能量為116千卡，稍不注意就會“超標(biāo)”了,。
清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任王玉梅建議,，包括西瓜在內(nèi)，所有的水果最好都作為加餐食用,，因為像維生素C這些水果中富含的營養(yǎng)成分大都是水溶性的,，餐前吃吸收得更快，還能避免正餐攝入太多食物,。而飯后吃水果不僅能量容易超標(biāo),，還會阻礙其他食物的消化。
學(xué)會優(yōu)雅地吃西瓜,。每到夏天,，各地都會上演形態(tài)各異的“吃西瓜”大賽，從形態(tài)上看,，西瓜的確極易“一掃而光”,，但作為糖分高、升糖指數(shù)較高的食物,，過快吃也易引起血糖波動,，更別提對胃的直接刺激。
好的代替方法太多了,，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)第一臨床醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)科主任閏雅更更贊同“優(yōu)雅吃西瓜”的說法,。將西瓜切成小塊插上牙簽放在小盒里，慢慢吃,；將西瓜,、香蕉、蘋果等混在一起淋上酸奶美美地吃,；把西瓜皮切小塊,，加糖加醋，當(dāng)糖醋蘿卜吃,，各種花樣,，都可以試試。
不怕傷脾你就涼吃瓜,。夏天貪吃涼食最不利健康,，尤其是冰鎮(zhèn)西瓜，吃多易傷脾胃,。夏季空氣濕度大,，人體散熱速度減慢，極易形成濕熱之象,，可脾最怕濕,，運化不動,，就會覺得頭昏昏蒙蒙，渾身無力,，胃口差,。
