泰國(guó)美味甜點(diǎn)-椰汁西米糕

【字體：大 中 小】 2012-09-15 09:32:20   來(lái)源： 中國(guó)天氣網(wǎng)廣西站

椰汁西米糕,，是一道泰式甜品,。椰香濃郁，西米Q彈,，椰奶味兒香濃自然,，香甜卻不膩口。軟糯彈牙,，吃過(guò)后感覺(jué)唇齒留香,。是一款不可多得的清爽甜點(diǎn)。它的傳統(tǒng)做法是：將西米煮至透明狀，經(jīng)涼凍后盛入斑蘭葉做成的小兜內(nèi),，淋上椰漿即成,。因?yàn)橛冒咛m葉做成的小兜青碧誘人，仿如一盞盞小油燈盞,，故又叫椰汁西米盞。椰汁西米糕以斑蘭葉做成的小兜為正宗,，西米糕混合了椰香和草香味,，口感軟糯彈牙，很適合炎熱的夏天食用,。

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