春節(jié)大魚大肉 是時候“刮刮油”了,！這些“刮油”食物你都知道嗎？

【字體：大 中 小】 2022-02-09 09:20:23   來源： 網(wǎng)絡(luò)綜合  

春節(jié)期間,，大家走親訪友,，各種飯局、各種肉,、各種吃,，難免大魚大肉地吃得油膩。目前,，假期已經(jīng)過去,，很多朋友覺得是時候吃些“刮油”的食物了！

大家常說的“刮油”食物主要集中在各種蔬菜水果,，比如蘋果,、芹菜；還有一些粗雜糧,，比如玉米,、紅薯。這些食物的主要特點是膳食纖維含量比較高,。大家也普遍認為,，這些“刮油”食物更能將腸道里的油“刮”出來。

那么,，這些所謂的“刮油”食物真能刮油,？

專家表示，膳食纖維會使排便更通暢,，但這與“刮油”不是一個概念,，它并不能把腸道中食物里的脂肪帶走,。

我們飲食中的脂肪幾乎都會被消化吸收，只是存在速度快慢的問題,。雖然我們吃了一些所謂的“刮油”食物之后排便量會增加,，但并不是說把脂肪都排出去了，沒有這種刮掉的效果,。

專家還提醒到,，膳食纖維并不是越多越好，過量攝入會引起一些礦物質(zhì),，比如鈣,，還有一些蛋白質(zhì)的吸收減少，對身體有不利影響,。

那為何還要主張食用膳食纖維,？膳食纖維能起到啥作用？

膳食纖維能夠抑制糖和脂肪吸收的速度,，在體內(nèi)的糖和脂肪是可以互相轉(zhuǎn)化的,，因此，不管是糖還是脂肪,，吸收多了都會造成脂肪蓄積,，能量過剩。

所以,，膳食纖維只是通過抑制能量的吸收來達到減重降脂效果的,，而不是直接刮走腸道的脂肪。

日常飲食如何科學地“去油膩”呢,？8個小方法幫你排油解膩

１,、山楂幫助消耗脂肪

山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動,。山楂還可以增加胃蛋白酶活性,，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積,、助消化作用。

２,、蘋果幫助排除脂肪

蘋果是很不錯的水果之一,，而且熱量很低。在幫助刮油,，減輕體重的同時,，還會令皮膚更加光亮潤澤。

３,、涼拌菜可抑制脂肪

蔬菜里面的維生素和礦物質(zhì)都非常豐富,，是我們?nèi)梭w的主要來源,。蔬菜中多含有豐富的膳食纖維，可幫助我們排出脂肪,。

４,、食醋可促進脂肪代謝

食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內(nèi)脂肪,，而且還可促進糖類,、蛋白質(zhì)等新陳代謝的順利進行，因此可起到良好的減肥效果,。

５,、木瓜消脂解膩

木瓜含有一種木瓜酵素，它通過分解脂肪可以去除贅肉,，縮小肥大細胞,，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外,，從而達到減肥的目的,！還可以整腸助消化，有治療腸胃炎,、消化不良,、預(yù)防消化系統(tǒng)癌變的作用。

６,、喝粥可減少攝入脂肪

如果你擔心自己又不小心吃進去了很多東西,，在飯前先喝一點粥，不僅會增加了膳食纖維幫助促進腸蠕動,，還幫助增加飽腹感,。

７、大麥茶可去除脂肪

大麥茶有去油膩,、助消化,，益氣健胃的功效。大麥茶還具有獨特的膳食纖維,，溶于茶水中的膳食纖維,，可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外，使人輕松,、健康,，還不會帶來任何多余熱量和負擔。

８,、酸梅湯多方面瓦解脂肪

酸梅湯是一種堿性飲品,，飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應(yīng)，加速它們的代謝分解,。一杯自制的酸梅湯可謂是解油膩的養(yǎng)生佳飲,。

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