湯圓還有功效之說？元宵節(jié)這樣吃湯圓才健康

【字體：大 中 小】 2022-02-14 10:01:57   來源： 網絡綜合  

明天就是元宵佳節(jié)了,，元宵節(jié)吃湯圓早已是一種飲食習俗,，那么你知道湯圓的功效有哪些嗎？平時湯圓又有哪些健康的做法呢,，吃湯圓時要注意些什么嗎,？接下來就和小編一起去了解一下吧。

湯圓的功效

1,、滋補御寒湯圓的原料是糯米,。中醫(yī)認為，糯米味甘,、性溫,，能補養(yǎng)人體正氣，起滋補御寒的作用,，因此適合在寒氣重的春天食用,。吃湯圓對脾胃氣虛、常常盜汗的人有一定的治療效果,。

2,、補脾益氣《本草綱目》中指出，湯圓的主要原料糯米是補脾胃,、益肺氣之谷,。糯米味甘、性溫,，吃后能補養(yǎng)人體氣血,，滋養(yǎng)脾胃。目前天氣乍暖還寒,，吃湯圓能滋補虧損的胃氣,。

3、補足氣血湯圓由糯米精制而成,，糯米能幫助人體補中益氣,，人吃了后會周身發(fā)熱,，吃湯圓有補足氣血的好處。湯圓由糯米制作而成,，吃湯圓有利于緩解妊娠后腰腹墜脹,、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。

4,、防氣虛乏力專家介紹,，多吃糯米能預防氣虛、乏力,。另外,，糯米制成酒后，有壯氣提神,、美容益壽、舒筋活血的功效,，很多地方流行產婦吃糯米酒就是這個道理,。

怎樣健康吃湯圓？

1.不宜當做早餐 早上胃腸道功能最弱,，而湯圓外皮大多糯米做的,，不易被消化，早餐吃易消化不良,。

2.最好不要趁熱吃 因為湯圓都是糯米為主要原材料,，剛煮熟的湯圓內部溫度很高，如果著急吃的話,，會對食道造成很大的損害,。

3.湯圓雖好吃，但不宜多吃,。湯圓屬高熱量,、高糖分食品，含有油脂,，缺乏營養(yǎng)素,，除熱量和糖外，沒有太多營養(yǎng),。此外,，湯圓通過糯米制作而成屬于主食，而非輔助食材,。因此每頓湯圓不要吃多,，5～6顆即可，過量的話也會給腸胃造成負擔,。

4.吃湯圓時,，別吃其它含糖高的食品，同時減少其它主食攝入量。一般來說吃3個湯圓相當于1兩主食,。一般主食攝入量在2兩左右,。

5.油炸湯圓少吃。油炸湯圓雖然香脆,，但會使本身油脂含量高的湯圓油脂比例更高,，能量密度增加，成為更不健康的食品,。膽囊,、胰腺疾病患者，食用油炸湯圓很可能加重病情,。

6.對于特殊人群如嬰幼兒,、老年人、病后消化力弱者和患有胃腸道疾病的人,，建議應忌食湯圓,，糖尿病患者應少食或不食糯米湯圓。另外,，體重超重或高脂血癥,、高血壓患者，也不宜過多食用含大量油脂及糖分高的湯圓,。

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