喝熱水和喝冰水到底哪個好？知道答案后……

【字體：大 中 小】 2022-11-21 12:33:19   來源： 河南省人民醫(yī)院  

喝熱水還是喝冰水,？這是一個糾結(jié)的問題,。為了讓大家不再糾結(jié)，河南省人民醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師梁寶松表示：只要身體沒有感到不適,，其實你想怎么喝,，就怎么喝。一起聽聽專家講解,。

先從喝熱水說起吧,。喝熱水這件事幾乎是刻在國人DNA上的，甚至連外國人都知道中國人喜歡喝熱水,。事實上,，喝熱水的習(xí)慣最早起源于民國時期，目的當(dāng)然不是養(yǎng)生,，而是衛(wèi)生,。微生物被發(fā)現(xiàn)之前，人們發(fā)現(xiàn)喝涼水很容易生病,，而喝燒開的水就會好很多?，F(xiàn)在我們都知道這是一種消毒措施，加熱能夠消滅病菌,。民國時期,，為了遏制傳染病的肆虐，在新生活運(yùn)動中提出了喝白開水的口號,。雖然歷史早已過去,，喝熱水的習(xí)慣卻保留了下來，對不了解前因后果的人而言,，與熱水相比,，潛意識中冰水就成了不好的東西。

喝冰水真會傷身體,？

其實并沒有那么夸張,，我們的身體還是很堅強(qiáng)的。人類是恒溫動物,，所謂恒溫,，就是在非極端情況下,，我們的體溫會始終維持在37℃左右。這要?dú)w功于下丘腦,，這是人體體溫調(diào)節(jié)中樞,，會自動對溫度變化產(chǎn)生反應(yīng)，比如天冷的時候就會手腳變涼,、出汗變少,；天熱時就會出汗變多。強(qiáng)大的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制保證了我們的正常生活,。

體溫是沒變,，那我們的胃腸道呢？

正常情況下,，我們的胃會自動調(diào)節(jié)溫度,，即使是冰水喝下去的幾分鐘之內(nèi)，也會變成接近體溫的水,，胃里面的溫度基本不變,。目前沒有確切證據(jù)表明冰水對身體或消化系統(tǒng)有傷害，先不提歐洲,、美國日常喝冰水,，和我們條件相似的鄰國，如日本,、韓國等,，也都有喝冰水的習(xí)慣。

針對喝冰水胃疼,、拉肚子這些人群,，多數(shù)情況都不是溫度的鍋，而是衛(wèi)生的“鍋”,。生冷食物容易滋生細(xì)菌,，很多細(xì)菌、病毒都會引起腹瀉,、胃痛,。

梁寶松提醒：天氣炎熱時，一定要格外注意,，食物要及時冷藏或冷凍儲存，處理食物前刀具,、砧板,，包括手都要清洗干凈，砧板要生熟分開,，剩菜要徹底加熱再吃,。

有部分人對冷很敏感,，就像有人能吃辣，有人不能一樣,。人體消化道也有肌肉,，當(dāng)受到冰冷刺激的時候，也有一定幾率“抽筋”,，醫(yī)學(xué)上叫胃腸道痙攣,，而且隨著血管收縮，人體的抵抗力也會有所下降,。

另外,，個別人會因為血管收縮而頭痛，被形象的稱為：冰淇淋頭痛,。好在冰淇淋頭痛來得快去得也快,，持續(xù)數(shù)秒或數(shù)分鐘，大部分人持續(xù)5分鐘左右,，通常也沒什么危害,。

說了那么多，并不是鼓勵大家喝冰水,，每個人都有自己喜歡的溫度,，只要不是太冰或者太燙（＞65℃），多喝水都有益健康,。

編輯：聶沛彬

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