火麻含有大量的微量元素和豐富的不飽合低脂肪酸,，是惟一能夠溶解于水的油料,，也是巴馬百歲老人長期食用的食品。
巴馬火麻仁含有豐富的蛋白質(zhì),、不飽和脂肪酸,，還有卵磷脂、亞麻酸,、維生素及鋅,、錳,、鈣、鎂,、鉀,、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃,、滋陰補(bǔ)虛,、助消化、明目保肝,、祛病益壽之功效,，且對(duì)老人便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效,?；鹇橛彤?dāng)?shù)厝罕姺Q之為“長壽麻”或“長壽油”。食用方法： 煲湯,、煲粥之精品 。
編輯：唐琴
