欽州瓜皮

【字體：大 中 小】 2013-01-13 18:06:42   來源： 中國天氣網廣西站

欽州瓜皮：

欽州的瓜皮很有名,，傳統(tǒng)的瓜皮是一般的腌制，新的瓜皮小吃＂一品瓜皮卷＂則用瓜皮切成薄的長片,，抹上墨魚膠,，再壓上咸蛋黃片，卷包成長筒型,，用紅椒絲系上,，上籠蒸熟,，外脆內香，色香味具佳,。

欽州黃瓜皮是精選欽州本地特有的短藤白皮黃瓜經傳統(tǒng)方法秘制加工而成,，具有嫩脆爽口、酸中帶甜,、香味濃,、口感好、增加食欲等特點,，風味獨特,，是欽州市著名地方特產，是欽州市民家庭常備的風味小吃和饋贈親友的佳品,。