夏季如何預防誤食毒蘑菇,？
別食用不認識的菇類,，出現(xiàn)不適立即就醫(yī)
讀者黃女士：目前南寧菜市場上的菇類品種很多,，我外出漂流時也發(fā)現(xiàn)很多野蘑菇,。請問,，愛吃菇類的我該怎么判斷自己誤食毒蘑菇了呢,？如何預防誤食毒蘑菇呢,？
記者追問：7月30日,，記者連線自治區(qū)疾病預防控制中心食品所所長劉展華,，她告訴記者，當前廣西已進入盛夏雨季,，溫度高,，濕度大，適合野生蘑菇生長,，也是毒蘑菇中毒事件高發(fā)季節(jié),。毒蘑菇有以下特點，如顏色美麗,，長有疣狀物,，表面粘脆，蕈柄上有蕈環(huán),、蕈托,，多生長在腐物或糞肥上，多數(shù)不生蟲子,，有腥,、辣、苦,、酸,、臭味，碰壞后易變色或流出乳狀汁,。毒蘑菇是一類極強的天然毒性植物,，一種毒蕈可含幾種毒素，而一種毒素又可存在于數(shù)種毒蕈中,，而毒蘑菇中的毒素難以去除和破壞,。
劉展華說，部分老百姓采集,、食用野生蘑菇存在兩個盲點：一是采集,、食用野生蘑菇時，沒有想過要去判斷其能不能吃；二是對毒蘑菇危害認識不夠,，把毒蘑菇中毒當作胃腸道疾病來處理,，耽誤了救治時間。近年來,，許多不會識別野生蘑菇的人也愛上山撿蘑菇,，作為休閑活動可以，但切不可輕易食用不認識的蘑菇,。（廣西新聞網(wǎng)-當代生活報記者 韋夏 整理）
誤食毒蘑菇四種癥狀
一是胃腸炎型,。其發(fā)病迅速，誤食毒菌后10分鐘至2小時出現(xiàn)癥狀,，主要表現(xiàn)為上吐下瀉,，劇烈腹痛的胃腸道癥狀，治療及時一般不會導致死亡,；
二是神經(jīng)精神型,。多是在進食毒菌后10分鐘至6小時內(nèi)，出現(xiàn)胃腸炎型癥狀,，還會出現(xiàn)瞳孔縮小,、唾液增多、興奮,、幻覺,、步態(tài)蹣跚等癥狀；
三是溶血型,。其潛伏期為6小時到2天,，初時主要表現(xiàn)為胃腸道癥狀，3至4天后皮膚變黃,、肝脾腫大,，嚴重者抽搐、昏迷,，進而因急性腎功能衰竭而死亡,；
四是多臟器損傷型。進食毒菌后10至30小時出現(xiàn)胃腸炎型表現(xiàn),，隨后出現(xiàn)肝,、腦、心,、腎等多臟器損害的情況,，以肝臟損害最為嚴重，這種類型中毒最為嚴重,，病情兇險,，若搶救不及時,，死亡率極高,。例如百毒傘,，其毒性之烈令人震驚，50克百毒傘足以殺死一個成年人,，而且毒蘑菇中毒還沒有特效解毒劑,。
編輯：謝曉琳
