清明節(jié),、“三月三”將至 “野貨”請(qǐng)勿隨意采摘

【字體：大 中 小】 2022-03-23 17:28:55   來(lái)源： 中國(guó)天氣網(wǎng)廣西站

隨著清明節(jié),、“三月三”臨近，南寧市氣候溫濕多變,，各類病原微生物生長(zhǎng)繁殖,，容易導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì)，易引發(fā)群體性食品安全事件,。

3月22日,，南寧市食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布食品安全消費(fèi)警示，提醒廣大消費(fèi)者增強(qiáng)防范意識(shí),，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生,，確保節(jié)日消費(fèi)飲食安全。

到正規(guī)場(chǎng)所采購(gòu)食品,，注意保存時(shí)間

南寧市食安辦提醒,，消費(fèi)者應(yīng)盡量到持有合法營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證的超市,、商店等正規(guī)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所采購(gòu)食品,。燒豬、香豬,、白切雞,、發(fā)糕、饅頭等是清明節(jié)期間祭祀常用食品,。由于隨著氣溫持續(xù)升高,，上述食品經(jīng)過(guò)日曬,、光化、發(fā)熱分解等,，極易引起變質(zhì),。因此，消費(fèi)者在選購(gòu)和食用過(guò)程中,，應(yīng)注意存放的溫度和條件,，并盡快食用完畢。

小心食品變質(zhì),、污染,，不使用不安全添加劑

糯米飯、艾糍粑,、粉蒸肉,、黑糯米酒等是壯族傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”的特色食品，深受消費(fèi)者的喜愛,。在選購(gòu)上述食品時(shí),，消費(fèi)者應(yīng)注意觀察食品外觀，一旦出現(xiàn)變味,、變色、沉淀,、渾濁,、雜質(zhì)、絮狀物,、發(fā)霉等感官異?，F(xiàn)象，說(shuō)明食物很可能存在變質(zhì)隱患,，應(yīng)避免購(gòu)買食用,。

在加工和制作烤豬、染色糯米飯等祭祖食品時(shí),，不要使用來(lái)源不明和安全無(wú)保障的添加劑,、染色劑；加工生熟食品的刀具,、案板和盛放生熟食品的容器應(yīng)分開使用,，避免交叉污染。

購(gòu)買預(yù)包裝食品應(yīng)查看信息

消費(fèi)者在購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí),，應(yīng)選購(gòu)包裝袋完好無(wú)損,，食品包裝上的名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)批號(hào),、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式等重要食品信息齊全,、清晰,、有效的預(yù)包裝食品。如發(fā)現(xiàn)漏氣,、食品外觀不完整,、污穢不潔或混有異物的不宜購(gòu)買，特別要對(duì)綁贈(zèng),、促銷食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期進(jìn)行認(rèn)真查驗(yàn)。

在選購(gòu)散裝食品時(shí),，消費(fèi)者應(yīng)選擇加貼標(biāo)簽,，且標(biāo)注有生產(chǎn)者產(chǎn)品信息和經(jīng)營(yíng)者信息的散裝食品。外出就餐時(shí),，應(yīng)選擇具有有效營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、食品經(jīng)營(yíng)許可證或小餐飲登記證的飯館就餐。

不隨意采摘野菜,、野果,、野蘑菇……

值得注意的是，祭祖后的食品,，必須重新加工,，燒熟煮透才能食用。外出踏青時(shí),，建議不要隨意采摘野菜,、野生果、野生蘑菇和野蜂蜜,，以免誤食中毒,。一旦食用后出現(xiàn)中毒癥狀，要立即催吐,，并盡快就醫(yī),。

節(jié)日期間，如發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問(wèn)題,，可撥打電話12315或12345投訴舉報(bào),。

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