春節(jié)民四：正月初七“吃面條”

【字體：大 中 小】 2010-02-08 11:06:42   來源： 中國(guó)天氣網(wǎng)

一些南方民俗在這天要吃七寶羹

攤煎餅：

民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品),，并在庭院攤煎餅,，“熏天”。

吃七寶羹：

用七種菜做成的羹,，在人日的時(shí)候食用,，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪氣,、醫(yī)治百病,。各地物產(chǎn)不同,，所用果菜不同，取意也有差別,。廣東潮汕用芥菜,、芥蘭、韭菜,、春菜,、芹菜、蒜,、厚瓣菜,；客家人用芹菜、蒜,、蔥,、芫茜、韭菜加魚,、肉等,；臺(tái)灣、福建用菠菜,、芹菜,、蔥蒜、韭菜,、芥菜,、薺菜、白菜等,。其中芹菜和蔥兆聰明,，蒜兆精于算計(jì)，芥菜令人長(zhǎng)壽,，客家人喜用魚一起煮,，取食有余之意。汕頭市區(qū)的菜攤,，在這一天將7件菜搭配好,，論把算錢，不計(jì)斤兩,，人們樂意接受,。農(nóng)村哪一戶欠一兩件菜，在地里采他人一二株菜湊成七件,，沒人說他是賊,。